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Les " Nusstaler " , des petits gâteaux pour Noël .
Ce sont de délicieux petits gâteaux
que les allemands servent sur la table de Noël !
que les allemands servent sur la table de Noël !
C' est une recette qui nous avait été offerte
par notre prof d' allemand
et que j' ai toujours conservée !
Je vous l' offre aujourd' hui !
C'est une sorte de macarons aux noisettes grillées !
Voilà la recette qui est très simple à réaliser .
Il faut pour réaliser ces petits gâteaux secs :
3 blancs d’œufs
75 g de sucre
250 g de noisettes entières décortiquées
cerises confites ou noisettes entières
( mais les cerises confites font
un meilleur effet , à mon avis ! )
Préparation :
Faire griller les noisettes, puis les moudre .
Allumer le four chaleur douce (145°C).
Battre les blancs d’œufs en neige très ferme
incorporer le sucre.
Ajouter les noisettes moulues
à la crème déjà obtenue .
Sur une plaque ( ou un papier aluminum )
huilée et farinée , poser des petits tas de cette préparation.
Au milieu de chaque tas ,
mettre 1/4 ou 1/2 de cerise confite.
Mettre les Nusstaler dans le four chaud
et les faire cuire de 15 minutes à 20 minutes .
Il faut surveiller la cuisson !
Bon appétit !
C'est une sorte de macarons aux noisettes grillées !
Voilà la recette qui est très simple à réaliser .
Il faut pour réaliser ces petits gâteaux secs :
3 blancs d’œufs
75 g de sucre
250 g de noisettes entières décortiquées
cerises confites ou noisettes entières
( mais les cerises confites font
un meilleur effet , à mon avis ! )
Préparation :
Faire griller les noisettes, puis les moudre .
Allumer le four chaleur douce (145°C).
Battre les blancs d’œufs en neige très ferme
incorporer le sucre.
Ajouter les noisettes moulues
à la crème déjà obtenue .
Sur une plaque ( ou un papier aluminum )
huilée et farinée , poser des petits tas de cette préparation.
Au milieu de chaque tas ,
mettre 1/4 ou 1/2 de cerise confite.
Mettre les Nusstaler dans le four chaud
et les faire cuire de 15 minutes à 20 minutes .
Il faut surveiller la cuisson !
Bon appétit !
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Plume de verre 01/10/2020 14:01
Mireille Berthet 30/09/2020 09:55
Simone 30/09/2020 08:51
gravhelio 30/09/2020 08:32
vanouq 27/11/2018 18:29
alice 47 27/11/2018 12:21
Gateuxrigolo 27/11/2018 11:25
bernie 27/11/2018 11:08
fred 27/11/2018 10:41
gateuxrigolo 08/12/2015 20:50
Pamina 08/12/2015 09:23
mariekafer 08/12/2015 07:59
didou 08/12/2015 06:59
mamazerty 11/01/2010 10:42
elka 11/01/2010 13:33
elka 23/12/2009 02:03
moqueplet 22/12/2009 23:12
Marie-Christine 22/12/2009 19:02
mamazerty 22/12/2009 18:49