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Les " Nusstaler " , des petits gâteaux pour Noël .
Ce sont de délicieux petits gâteaux
que les allemands servent sur la table de Noël !
que les allemands servent sur la table de Noël !
C' est une recette qui nous avait été offerte
par notre prof d' allemand
et que j' ai toujours conservée !
Je vous l' offre aujourd' hui !
C'est une sorte de macarons aux noisettes grillées !
Voilà la recette qui est très simple à réaliser .
Il faut pour réaliser ces petits gâteaux secs :
3 blancs d’œufs
75 g de sucre
250 g de noisettes entières décortiquées
cerises confites ou noisettes entières
( mais les cerises confites font
un meilleur effet , à mon avis ! )
Préparation :
Faire griller les noisettes, puis les moudre .
Allumer le four chaleur douce (145°C).
Battre les blancs d’œufs en neige très ferme
incorporer le sucre.
Ajouter les noisettes moulues
à la crème déjà obtenue .
Sur une plaque ( ou un papier aluminum )
huilée et farinée , poser des petits tas de cette préparation.
Au milieu de chaque tas ,
mettre 1/4 ou 1/2 de cerise confite.
Mettre les Nusstaler dans le four chaud
et les faire cuire de 15 minutes à 20 minutes .
Il faut surveiller la cuisson !
Bon appétit !
C'est une sorte de macarons aux noisettes grillées !
Voilà la recette qui est très simple à réaliser .
Il faut pour réaliser ces petits gâteaux secs :
3 blancs d’œufs
75 g de sucre
250 g de noisettes entières décortiquées
cerises confites ou noisettes entières
( mais les cerises confites font
un meilleur effet , à mon avis ! )
Préparation :
Faire griller les noisettes, puis les moudre .
Allumer le four chaleur douce (145°C).
Battre les blancs d’œufs en neige très ferme
incorporer le sucre.
Ajouter les noisettes moulues
à la crème déjà obtenue .
Sur une plaque ( ou un papier aluminum )
huilée et farinée , poser des petits tas de cette préparation.
Au milieu de chaque tas ,
mettre 1/4 ou 1/2 de cerise confite.
Mettre les Nusstaler dans le four chaud
et les faire cuire de 15 minutes à 20 minutes .
Il faut surveiller la cuisson !
Bon appétit !
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