FLAN DE COURGETTES AU FROMAGE BLANC

4 courgettes

4 oeufs

1 petit sachet de gruyère

2 cuil. à soupe de fromage blanc

Sel, poivre

Laver et couper les courgettes en rondelles assez fines. Les cuire à l'eau 5 minutes. 

Les égoutter et les mettre dans un plat comme ceci :1 couche de courgettes 1 couche de gruyère Sel / poivre et ainsi de suite  

Battre les oeufs et le fromage blanc et verser sur les courgettes. 

Enfourner 25 minutes dans un four préchauffé à 180° (th 6).

Servir avec une salade.

Bon appétit.