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/image%2F0933529%2F20260501%2Fob_445164_bandeau.jpg "Une tarte aux fruits multicolore")
Une tarte aux fruits multicolore
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-
1 Pâte brisée
- 3 abricots
- 1 kiwi
- 1 pêche
- 100 g de framboises
- 250 ml de lait
- 2 jaunes d'œufs
- 30 g de sucre en poudre
- 1 cuillerée à soupe de farine
-
1 cuillerée à café d'extrait
- de vanille liquide
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- Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
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-
Déroulez la pâte dans un moule à tarte
- en conservant la feuille de cuisson.
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- Ajoutez des haricots secs (ou du gros sel)
- sur la pâte et faites cuire environ 20 minutes.
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- Dans une casserole, faites chauffer le lait.
-
- Dans un saladier, mélangez le sucre,
- la vanille et les jaunes d'œufs.
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- Ajoutez la farine.
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- Versez le lait chaud et mélangez.
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- Reversez la préparation dans la casserole
- et faites épaissir quelques minutes sur feu moyen.
-
- Étalez cette préparation sur la pâte.
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- Placez au réfrigérateur environ 1h.
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- Lavez les fruits.
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- Épluchez la pêche et le kiwi.
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Coupez les abricots,
- la pêche et le kiwi en lamelles.
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- Disposez les fruits sur la tarte
- en plaçant les framboises au centre.
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- Servez.
Le Plus+
On peut recouvrir avec
de la confiture d'abricot
pour éviter que les
fruits ne noircissent !
J'ai trouvé cette recette
dans le site Nestlé :
Bon appétit !
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