Une recette de pain d' épices.

Voici la recette:

Les ingrédients:
100 gr. du beurre fondu
150 gr. cassonade
1 paquet de levure
250 gr. de farine 00
2 cl de lait
3 oeufs
2 cuillères à soupe de marmelade d'oranges à peau
2 cuillères à café de cannelle
1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
1/2 cuillère à café de clous de girofle moulus
et 1/2 cuillère à café de cardamome en poudre.

La préparation:

Mélanger le beurre fondu avec le sucre roux.

Ajouter les oeufs un par un en mélangeant

bien jusqu'à ce que vous obteniez une pâte bien lisse.
Dans un autre bol, mélanger la farine,

la levure et toutes les épices.
Ajouter au mélange beurre / sucre du lait,

de la farine épicée, la marmelade d'orange.

Verser dans un moule à cake de papier sulfurisé

et cuire au four 50 minutes à 180 degrés.

La recette est à retrouver dans

un joli blog de décoration italien:

ICI.

Bon appétit!