Une petite recette... ? Ma mousse au chocolat.

C'est une recette  très simple ,

rapide et délicieuse !

( Pour les enfants , vous pouvez enlever le rhum ! )

Cuisson                  6 mn

Pour 6 personnes

250 g de chocolat qualité Dessert

3 cuillerées à soupe de café fort

6 œufs

200 g de sucre en poudre

une cuillerée à soupe de rhum

a  Cassez le chocolat en petits morceaux,

faites-le fondre au four à micro-onde

( position décongélation )

avec le café fort jusqu’à

ce qu’il soit en crème.

B Cassez les œufs en séparant les 

blancs des jaunes.

Travaillez les jaunes avec la moitié du sucre ,

jusqu’à ce que la préparation blanchisse.

Ajoutez alors la cuillérée à soupe de rhum.

Mélangez cette crème au chocolat fondu .

c Battez les blancs d’œufs en neige

très ferme en les saupoudrant peu à peu

avec le reste du sucre.

Incorporez- les délicatement

à la crème au chocolat.

(Il faut faire passer la crème délicatement ,

avec une cuillère en bois au dessus

des oeufs en neige pour les incorporer )

Mettez au réfrigérateur

  jusqu’au moment de servir ! 

 Bon Appétit !

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