Une astuce pour les cakes !

11 Septembre 2010 , Rédigé par elka Publié dans #Recettes

Lorsque vous faites un cake,

pour ne pas que les fruits confits

ou autres

tombent au fond du moule :

il faut après avoir fait tremper

les fruits confits

raisins secs dans l'alcool

l' eau très chaude,

pour les faire gonfler ,

les égoutter dans une passoire

les rouler dans la farine

( mise dans une assiette )

avant de les intégrer à la pâte,

juste avant de mettre

le gâteau dans le four !

Résultat garanti :

tous vos fruits confits seront bien

répartis dans la pâte après cuisson !

Partager cet article

Repost0

Des décorations pour Noël !

Son premier S.A.L !

Retour à l'accueil

Commenter cet article

Kalypso 10/09/2010 20:25

Entièrement d'accord mais, encore plus facile.... Un peu de farine dans un sac en plastique dans lequel on met les fruits. On secoue un peu et zou, on les retire pour les mélanger à la pâte. Pas
trop de farine, juste ce qu'il faut pour les imprégner et ils réagiront de la même façon.

elka 10/09/2010 21:59

C'est vrai, c'est une bonne idée !

Merci beaucoup !

josiane 10/09/2010 14:15

bonjour Elka

très bonne idée que je pratique !!!!(quand je n'oublie pas)

dans mon dernier article sur mon blog j'ai mis un lien vers ton blog et celui de la (mariée aux pieds nus) et j'y pense maintenant je suis désolée j'ai oublié de t'en parler j'espère que tu
ne sera pas faché de cette erreur de ma part

bises Josiane

elka 10/09/2010 14:41

Merci beaucoup ,

j'ai vu l'article avec mon lien, c'est très gentil de ta part

josy15 10/09/2010 13:22

Dans l'alcool je ne savais pas, je les roulais dans la farine. biz

elka 10/09/2010 14:43

Tu les fais macérer dans le rhum Négrita , ou dans un autre alcool, ça donne un bon goût au gâteau !

Mimie 10/09/2010 09:25

Bonjour,

Merci pour l 'astuce culinaire.

Bonne journée.

Bisous.

mimie

elka 10/09/2010 09:57

Bonne journée !

solange 10/09/2010 08:17

c'est ce que je fais et c'est efficace

bonne journée

elka 10/09/2010 08:38

Bonne journée à toi !

Je soutiens ce blog et le travail de chaque jour.

MERCI BEAUCOUP !

2021
- Juillet 43
- Juin 45
- Mai 122
- Avril 167
- Mars 255
- Février 128
- Janvier 112
2020
- Décembre 273
- Novembre 222
- Octobre 157
- Septembre 64
- Août 5
- Juillet 27
- Juin 36
- Mai 55
- Avril 116
- Mars 113
- Février 303
- Janvier 399
2019
- Décembre 305
- Novembre 318
- Octobre 411
- Septembre 342
- Août 72
- Juillet 82
- Juin 97
- Mai 98
- Avril 289
- Mars 39
- Février 89
- Janvier 34
2018
- Décembre 193
- Novembre 138
- Octobre 167
- Septembre 80
- Août 48
- Juillet 20
- Juin 27
- Mai 25
- Avril 71
- Mars 30
- Février 43
- Janvier 94
2017
- Décembre 126
- Novembre 167
- Octobre 143
- Septembre 96
- Août 139
- Juillet 75
- Juin 117
- Mai 108
- Avril 165
- Mars 179
- Février 151
- Janvier 198
2016
- Décembre 150
- Novembre 95
- Octobre 70
- Septembre 170
- Août 87
- Juillet 72
- Juin 58
- Mai 150
- Avril 119
- Mars 106
- Février 163
- Janvier 177
2015
- Décembre 161
- Novembre 164
- Octobre 569
- Septembre 601
- Août 993
- Juillet 137
- Juin 34
- Mai 65
- Avril 22
- Mars 61
- Février 10
- Janvier 32
2014
- Décembre 36
- Novembre 30
- Octobre 219
- Septembre 16
- Août 10
- Juillet 16
- Juin 17
- Mai 19
- Avril 25
- Mars 65
- Février 54
- Janvier 20
2013
- Décembre 13
- Novembre 4
- Octobre 12
- Septembre 2
- Août 10
- Juillet 28
- Juin 30
- Mai 72
- Avril 110
- Mars 92
- Février 68
- Janvier 52
2012
- Décembre 39
- Novembre 81
- Octobre 95
- Septembre 94
- Août 96
- Juillet 48
- Juin 128
- Mai 110
- Avril 107
- Mars 82
- Février 78
- Janvier 89
2011
- Décembre 54
- Novembre 52
- Octobre 32
- Septembre 11
- Août 21
- Juillet 20
- Juin 15
- Mai 8
- Avril 2
- Mars 16
- Février 4
- Janvier 31
2010
- Décembre 68
- Novembre 76
- Octobre 89
- Septembre 79
- Août 58
- Juillet 92
- Juin 76
- Mai 73
- Avril 56
- Mars 53
- Février 55
- Janvier 21
2009
- Décembre 22
- Novembre 24
- Octobre 14
- Janvier 1