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Chez elkalin.com

Oreillettes au sucre: bon Mardi-gras !

21 Février 2012 , Rédigé par elka Publié dans #Recettes

Oreillettes au sucre

Recette pour 6 personnes.


  • 500 g de farine
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 3 œufs
  • Le zeste râpé d’un citron
  • 25 g de beurre fondu
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • Bain de friture
  • Sucre semoule à volonté
  • Sel


  • Recette:

  •  Mélanger la farine avec le sucre, deux pincées de sel, les œufs battus, le zeste de citron, le beurre fondu et l’huile dans un saladier.

  • Ajouter un peu d’eau si nécessaire.

    Laisser reposer la pâte pendant 1 h.

    Pétrir la pâte avant de l’étaler au rouleau.

    Avec un couteau ou une roulette, la découper en carrés.

     Etaler à nouveau chaque carré le plus finement possible.

    Faire chauffer le bain de friture à 180° C.

    Plonger les beignets par petites quantités dans l’huile chaude. 

    Les laisser dorer.

    Les égoutter sur du papier absorbant et sucrer à volonté. 

    Les présenter en pile.

    Bon appétit !



Ma vie en couleurs 

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G
gateuxrigolo
21/02/2012 22:30
<br /> ca doit etre bon bisous<br />
Répondre
E
elka
21/02/2012 22:37
<br /> <br /> C'est vrai !<br /> <br /> <br /> <br />
P
Pauline
21/02/2012 22:13
<br /> Miam, j'adore ^^<br />
Répondre
E
elka
21/02/2012 22:40
<br /> <br /> Moi aussi !<br /> <br /> <br /> <br />
J
josiane
21/02/2012 17:11
<br /> bravo à ta fille!!! c'est très bon j'en ai déjà fait mais il y a pas mal d'années(quand les enfants étaient petits) ce soir c'est crêpes chez moi....<br /> <br /> <br /> bises .Josiane<br />
Répondre
E
elka
21/02/2012 21:13
<br /> <br /> C'est sympa une soirée crêpes , ça met de l'ambiance !<br /> <br /> <br /> Et nous on n'a rien fait ce soir !<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
F
FRANCINE LIMBOURG
21/02/2012 14:28
<br /> Merci pour cette recette ...que ma petite fille et moi même allons essayer demain !!Bon après midi<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> FRANCINE<br />
Répondre
E
elka
21/02/2012 15:07
<br /> <br /> Merci beaucoup  et bon appétit !<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
G
Gyptis
21/02/2012 10:49
<br /> Bravo à ta fille, alors! Et bonne dégustation...! Bisous<br />
Répondre
E
elka
21/02/2012 10:53
<br /> <br /> Merci beaucoup !<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
G
Gyptis
21/02/2012 10:34
<br /> Miaaaaaaaaam! Tu as bien du courage de les faire toi-même! Moi je ne sais pas faire...! Bisous, bonne journée<br />
Répondre
E
elka
21/02/2012 10:48
<br /> <br /> C'est pas moi qui fais, c'est ma fille !LOL<br /> <br /> <br /> Elle adore cuisiner ...et moi j 'achète les livres ...LOL<br /> <br /> <br /> Bisous et très belle journée!<br /> <br /> <br /> <br />

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