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- Type de plat : Dessert
- Difficulté : Facile
- Coût de la recette : Bon marché
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 10 min
- Calories : Moyen
- Pays : France
- Recette de : Christina Bel/PRISMAPIX
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Ingrédients pour 4 personnes
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- 200 g de chocolat noir
- 5 œufs
- 50 g de sucre en poudre• 1 pincée de sel
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- Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Faites fondre le chocolat au bain-marie, lissez-le à la spatule. Laissez
tiédir. Ajoutez les jaunes d'œufs au chocolat, en mélangeant bien.
- Battez les blancs d'œufs avec 1 pincée de sel en neige ferme puis ajoutez le sucre et continuez à fouetter.
Incorporez délicatement le mélange au chocolat. 3 Réservez au moins 3 h au frais avant de servir.
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