Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Chez elkalin.com

Les courgettes tournées ...

11 Janvier 2016 , Rédigé par elka Publié dans #Recettes, #LIENS A SUIVRE

tout un art !

Pour donner une touche classique à un plat ,

et

pour s' alléger un peu après les écarts

des dernières semaines ...

C'est dans le très joli blog

d'un prof de cuisine passionné !

Le Sot L' Y Laisse

Clic,clic

pour le lien !

------------------------------------------------

Le plus + :

est-ce que vous savez ce qu'est un :

" Sot l' y- laisse "

C' est un tout petit morceau de viande (muscle)

que l'on trouve sur les volailles ,

et

qui se niche entre l'avant-cuisse et la carcasse.

Sur les poulets il est parfois difficile

à trouver et reste attaché à  la carcasse,

alors que c'est un des morceaux les plus fins.

D'où son nom de 

" Sot-l'y-laisse "  .

Cette définition vient d'un

dictionnaire de cuisine en ligne :

 

Petite Betterave rouge de jardin

cooltext461291962

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
J
merci pour le lien, effectivement c'est un joli blog très appétissant !!! quant au sot-l'y-laisse c'est peut être le meilleur morceau du poulet, enfin moi je ne laisse pas je e déguste !!<br /> Bonne soirée<br /> jauneyris
Répondre
G
j ai un livre comme ca pour les jeune menage bisous
Répondre
M
<br /> <br /> j ai recu a ma belle maman deux tres joli livre de cuisine pour ne pas depenser cher mais que ca sois bon bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
E
<br /> <br /> Moi aussi j'ai reçu des livres de cuisine , ça fait toujours plaisir ! <br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> Bonjour,<br /> <br /> <br /> Merci beaucoup pour cet article sur mon blog, c'est vraiment sympa !<br /> <br /> <br /> J'en profite pour vous souhaiter personnellement une très bonne année et mes meilleurs voeux pour vous et vos proches !<br /> <br /> <br /> Bon dimanche.<br /> <br /> <br /> Christophe<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
E
<br /> <br /> Merci beaucoup ,<br /> <br /> <br /> tous mes voeux pour cette nouvelle année avec beaucoup de petits plats  !<br /> <br /> <br /> Bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />