Des financiers au Nutella pour utiliser des blancs d'oeufs...

Je viens de trouver cette recette

que je trouve très astucieuse lorsque

l'on a utilisé des jaunes d'oeufs et qu'il

nous reste les blancs dont on ne sait

quoi faire ...

De quoi régaler les

petits et les grands! 

Les ingrédients :

pour 12 financiers: 

• 6 blancs d’œufs
• 200g de sucre en poudre
• 80g de farine
• 80g de poudre d'amande
• 200g de beurre
• du Nutella
• quelques billes Chocotines et Amandinas 

  La recette : 

Retirer du feu et laisser tiédir.

Préchauffer le four  à 190°C.

Beurrer et fariner les moules à financiers 

(sauf pour une plaque d’empreintes à financiers

en silicone,qui ne nécessite ni beurre ni farine). 

Fouetter légèrement les blancs d’œufs

pour qu'ils moussent, 

ajouter le sucre, la farine,

l' amande en poudre  puis le beurre tiédi.

Fouetter ensuite la préparation

jusqu’à ce qu' elle soit lisse. 

Remplir les moules d'une cuillère à soupe de pâte

puis ajouter une belle cuillère de Nutella,

une ou 2 boules craquantes de chocolat

et recouvrir du restant de pâte.

 Faire cuire de 15 à 20 minutes,

puis les démouler sur une grille

et les laisser refroidir. 

Merci aux

"Délices d' Hélène"

Pour la recette et les photos  !