Coupes de yaourt aux fruits

• Type de plat : Dessert
• Note de la recette :
• Difficulté : Facile
• Coût de la recette : Bon marché
• Temps de préparation : 20 min
• Temps de cuisson : Sans cuisson
• Calories : Elevé
• Pays : France
• Recette de : René Sourdeix
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  Ingrédients pour 4 personnes

  • 100 g de génoise
  • 100 g de fraises
  • 50 g de cerises
  • 100 g de raisins noirs
  • 100 g de groseilles
  • 2 kiwis
  • 3 yaourts nature
  • 60 g de sucre
  • 3 cl de Grand Marnier
  • chantilly en bombe.

  Etapes de préparation

  1 Entreposez quatre grandes coupes dans le congélateur. Détaillez la génoise en dés. Lavez rapidement les fraises et coupez les en petits morceaux. Lavez les cerises, coupez-les en deux, puis dénoyautez-les. Pelez les kiwis, coupez-les en petits cubes. Lavez les groseilles et les raisins, puis égrappez-les.
  2 Rassemblez tous les fruits préparés dans un grand saladier. Saupoudrez-les avec 20 g de sucre puis arrosez-les avec le Grand Marnier.
  3 Versez les yaourts dans une terrine, ajoutez le reste de sucre et fouettez-les pour obtenir une crème veloutée.
  4 Otez les coupes du congélateur. Garnissez-les d'une couche de fruits, ajoutez des dés de génoise, mettez une couche de yaourt. Continuez de remplir ainsi les coupes jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par une couche de fruits. Avant de servir, décorez d'un cordon de chantilly

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Bon appétit!