/image%2F0933529%2F20200220%2Fob_b31c11_sans-titre.jpg)
Saint-Jacques gratinées de Noël
Ingrédients
personnes
- 18Petits coquillages vides
- 18Noix de Saint-Jacques
- 2gousses Ail
- 2échalotes
- 250g Champignons de Paris
- 0,5Poireau
- 75g Beurre
- 1cuil. à soupe Cognac
- 10cl Crème liquide
- 6cuil. à soupe Chapelure
- Sel
- Poivre du moulin
- Calories = Moyen
- Etapes de préparation
-
- Lavez et séchez bien les coquillages.
- Réservez.
- Pelez et hachez l’ail et les échalotes.
- Coupez les bouts terreux des champignons de Paris.
- Lavez-les, séchez-les et hachez-les en lamelles.
- Nettoyez, lavez, et hachez finement le poireau.
- Faites fondre 30 g de beurre dans une grande poêle.
- Mettez-y l’ail et les échalotes à suer.
- Salez et poivrez.
- Ajoutez les champignons et le poireau et laissez cuire jusqu’à ce qu’ils aient rendu leur eau de végétation.
- Laissez-les dorer un peu puis ajoutez le cognac et la crème liquide.
- Faites revenir rapidement les noix de Saint-Jacques dans 20 g de beurre pendant 1 min de chaque côté. Salez et poivrez.
- Retirez-les. Répartissez-les dans coquillages réservés.
- Ajoutez les légumes à la crème.
- Saupoudrez de chapelure et parsemez du reste de beurre en parcelles fines.
- Placez au four, préchauffé à th. 7 (210 °C) pendant 10 min environ, jusqu’à ce que la surface soit bien gratinée.
- Servez aussitôt.
-
/image%2F0933529%2F20201214%2Fob_44d2ca_astuce-pour-imprimer-les-bons-de-reduc.png)
/image%2F0933529%2F20201214%2Fob_6cd199_al-copyrighter.png)
Partager cet article
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
/image%2F0933529%2F20210710%2Fob_385a39_vignette-focus.jpg)
/image%2F0933529%2F20210514%2Fob_ecf4da_106-baba-rhum-agrumes.png)
/http%3A%2F%2Ffile1.topsante.com%2Fvar%2Ftopsante%2Fstorage%2Fimages%2F1%2F3%2F3%2F8%2F1338761%2Fcomment-reussir-gateau-roule.jpg%3Falias%3Dexact1024x768_l)
/https%3A%2F%2Fi.pinimg.com%2F550x%2F51%2F5d%2Fb9%2F515db99d4343287dbef025414daecc5f.jpg)
Commenter cet article
Je soutiens ce blog et le travail de chaque jour.
MERCI BEAUCOUP !
Abonnez-vous pour être averti des nouveaux articles publiés.
- 1906 Broderies numérisées par moi
- 1430 Idées cadeaux
- 1368 ABC
- 1185 Idées Déco
- 1176 Noël
- 1070 Broderies machine
- 930 Tutoriels
- 870 Couture
- 851 Grilles gratuites
- 801 LIENS A SUIVRE
- 799 point de croix
- 521 Broderies
- 432 Déco Noël
- 418 Patchwork
- 392 broderies à télécharger
- 351 Recettes
- 334 Broderies machine gratuites
- 332 vidéos
- 255 sacs
- 237 Pâques
- 189 Fête Mères
- 183 Grilles offertes
- 181 Printemps
- 174 enfant
- 172 Magazines
- 152 Message
- 145 Saint-Valentin
- 145 livres
- 134 Patrons gratuits
- 132 Crochet
- 108 Anges
- 102 ete
- 97 Vos créations
- 94 Grilles offertes aux amis
- 87 feutrine
- 79 Récup
- 79 tricot
- 75 Patronage
- 70 LIVRETS ANCIENS
- 69 1
- 68 couture
- 65 Oiseaux coeurs
- 64 BISCORNUS
- 51 Sunbonnets
- 45 Sortir
- 36 "Les Élégantes"
- 36 sampler
- 34 Jeux
- 33 Arts
