Crème au chocolat
17 Novembre 2020 , Rédigé par elka Publié dans #Recettes, #Noël
/image%2F0933529%2F20201116%2Fob_8ca46f_1581414744.jpg)
L'avis de la nutritionniste :
Cette crème au chocolat est allégée en sucre et en gras, elle est donc idéale quand on surveille sa ligne. Attention à ne pas abuser des édulcorants qui vous habituent au goût sucré.
Le + santé de ce plat :
L’utilisation de la maïzena rend plus digeste la crème.
À qui convient cette recette ?
Diabétiques : oui.
Hypertendus : oui.
Intolérants au gluten : oui.
Intolérants au lactose : non.
Maladies cardiovasculaires : oui, occasionnellement.
Colopathie fonctionnelle : non.
RGO, ulcères gastriques : non.
Pancréatite chronique : non.
Maladie de Crohn : non.
Hyper triglycéridemies familiales : oui, occasionnellement.
Les Ingrédients pour 8 personnes :
- 1 L de lait écrémé 0% (lait entier si vous n'êtes pas au régime) ;
- 60 gr de cacao en poudre ;
- 85 gr de maïzena (on peut réduire un peu la fécule et ajouter 1 jaune d’œuf pour une meilleure consistance) ;
- 90 ml d’édulcorant.
Les étapes de la recette :
Faire chauffer le lait dans une casserole.
Dans un récipient, mélanger la farine, l'édulcorant et le cacao.
Ajouter un peu de lait tiède petit à petit pour ne pas faire de grumeau.
Puis ajouter tout le lait. Remettre le tout dans la casserole et cuire à feu doux jusqu'aux premiers bouillons en remuant sans s'arrêter.
Verser aussitôt dans des petits ramequins.
Laisser bien refroidir puis réserver au frais.
Partager cet article

Je soutiens ce blog et le travail de chaque jour.
Newsletter
Abonnez-vous pour être averti des nouveaux articles publiés.
Catégories
- 1599 Broderies numérisées par moi
- 1340 Idées cadeaux
- 1164 Noël
- 1115 Idées Déco
- 1060 ABC
- 897 Tutoriels
- 850 Grilles gratuites
- 834 Couture
- 757 LIENS A SUIVRE
- 756 point de croix
- 693 Broderies machine
- 461 Broderies
- 428 Déco Noël
- 409 Patchwork
- 387 broderies à télécharger
- 346 Recettes
- 332 Broderies machine gratuites
- 315 vidéos
- 254 sacs
- 180 Grilles offertes
- 171 Magazines
- 162 enfant
- 161 Pâques
- 150 Message
- 145 livres
- 137 Printemps
- 130 Fête Mères
- 124 Crochet
- 107 Anges
- 101 Patrons gratuits
- 97 ete
- 96 Saint-Valentin
- 95 Vos créations
- 92 Grilles offertes aux amis
- 86 feutrine
- 75 Récup
- 71 Patronage
- 70 tricot
- 69 1
- 69 LIVRETS ANCIENS
- 64 BISCORNUS
- 64 couture
- 61 Oiseaux coeurs
- 51 Sunbonnets
- 44 Sortir
- 36 "Les Élégantes"
- 36 sampler
- 34 Jeux
- 33 Arts
- 31 BB
Commenter cet article
ghislaine 17/11/2020 14:11
gravhelio 17/11/2020 07:09