Tarte aux tomates cerise et aux oignons
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte brisée
- 400 g de tomates cerise
- 400 g d’oignons blancs
- 1 bouquet d’herbes fraîches
- 1 filet d’huile d’olive
- Sel, poivre
Équipement
- Un moule à tarte
-
Recette pour 6 personnes.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Déroulez la pâte dans un moule à tarte.
- Recouvrez-la de haricots de cuisson et enfournez le moule pendant 15 minutes pour une cuisson à blanc.
- Retirez ensuite les haricots.
- Pendant ce temps, rincez et essuyez les tomates.
- Rincez, séchez et ciselez les herbes fraîches.
- Épluchez et coupez les oignons en fines rondelles.
- Sortez le moule du four et déposez-y les herbes ciselées, les tomates et les rondelles d’oignons.
- Versez un filet d’huile d’olive.
- Salez et poivrez.
- Enfournez pendant 30 minutes et servez tiède cette délicieuse tarte très facile à réaliser.
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