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Recette de Quiche aux courgettes (Pour 4 personnes)
- Coupez les bouts des courgettes, lavez-les et coupez-les en dés.
- Dans une poêle, chauffez l’huile et faites-y revenir les dés de courgettes pendant 5 minutes. Salez et poivrez. Laissez refroidir.
- Mélangez les œufs, le lait, la crème, du sel et du poivre.
- Étalez la pâte brisée dans un moule et saupoudrez-la du fromage émietté.
- Ajoutez les courgettes et la préparation aux œufs.
- Enfournez cette délicieuse quiche pendant 45 minutes.
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