/image%2F0933529%2F20200220%2Fob_b31c11_sans-titre.jpg)
Recette facile 12: Votre pâte à crêpes inratable !
La pâte à crêpes, c'est simple comme bonjour,
et ça fait plaisir à la famille toute entière !
- Type de plat : Dessert
- Ingrédients principaux : Lait
- Difficulté : Facile
- Nombre de personnes : 4
250 g de farine
3 œufs
50 g de sucre
3 cuil. à soupe d’huile
½ litre de lait environ
1 pincée de sel 1 saladier
1 verre doseur
1 cuil. en bois
1 poêle
1 spatule en bois
1 louche
Versez la farine et le sel dans le saladier. Faites un puits. Versez les œufs entiers dans le puits. Mélangez, avec les 3c. à soupe d'huile et le sucre. Quand la préparation a absorbé les œufs, versez le lait petit à petit tout en remuant (c'est un peu dur au début, mais plus vous mélangez à cette étape, moins il y aura de grumeaux à la fin !) jusqu’à obtenir une pâte lisse et onctueuse.
Laissez reposer une heure, et verser à nouveau un peu de lait pour arriver à la consistance idéale. Imbibez un sopalin d’huile et enduisez-en votre poêle, même sur les bords. Faites chauffer cette dernière à feu vif. Quand elle fume légèrement, elle est prête à recevoir la pâte. Décollez les bords de la crêpe à l’aide d’une spatule. Retournez-la quand la première face est bien dorée.
ASTUCES
Pour savoir si votre pâte est assez liquide : prenez une louche et regardez le filet de pâte qui s'en écoule : s'il est continu et fluide, c'est bon.
Vous pouvez remplacer les 3 cuil. à soupe d'huile par du beurre fondu (environ 25g).
Le secret de la crêpe « comme au restaurant » réside dans l'utilisation d'une poêle en fonte.
/image%2F0933529%2F20210514%2Fob_ecf4da_106-baba-rhum-agrumes.png)
/http%3A%2F%2Ffile1.topsante.com%2Fvar%2Ftopsante%2Fstorage%2Fimages%2F1%2F3%2F3%2F8%2F1338761%2Fcomment-reussir-gateau-roule.jpg%3Falias%3Dexact1024x768_l)
/https%3A%2F%2Fi.pinimg.com%2F550x%2F51%2F5d%2Fb9%2F515db99d4343287dbef025414daecc5f.jpg)
/image%2F0933529%2F20210209%2Fob_84b853_sans-titre.png)
Je soutiens ce blog et le travail de chaque jour.
Abonnez-vous pour être averti des nouveaux articles publiés.
- 1877 Broderies numérisées par moi
- 1426 Idées cadeaux
- 1331 ABC
- 1181 Idées Déco
- 1172 Noël
- 1012 Broderies machine
- 928 Tutoriels
- 868 Couture
- 850 Grilles gratuites
- 795 point de croix
- 794 LIENS A SUIVRE
- 514 Broderies
- 432 Déco Noël
- 416 Patchwork
- 392 broderies à télécharger
- 350 Recettes
- 334 Broderies machine gratuites
- 332 vidéos
- 255 sacs
- 237 Pâques
- 189 Fête Mères
- 183 Grilles offertes
- 181 Printemps
- 174 enfant
- 172 Magazines
- 152 Message
- 145 Saint-Valentin
- 145 livres
- 132 Patrons gratuits
- 131 Crochet
- 108 Anges
- 98 ete
- 97 Vos créations
- 94 Grilles offertes aux amis
- 86 feutrine
- 79 Récup
- 79 tricot
- 74 Patronage
- 70 LIVRETS ANCIENS
- 69 1
- 68 couture
- 65 Oiseaux coeurs
- 64 BISCORNUS
- 51 Sunbonnets
- 45 Sortir
- 36 "Les Élégantes"
- 36 sampler
- 34 Jeux
- 33 Arts
gateuxrigolo 02/02/2017 19:58
annie h 02/02/2017 16:26
elka 02/02/2017 17:55
Anikenitet 02/02/2017 13:00