/image%2F0933529%2F20200220%2Fob_b31c11_sans-titre.jpg)
Rillettes de saumon à la crème
/http%3A%2F%2Fimg.cac.pmdstatic.net%2Ffit%2Fhttp.3A.2F.2Fwww.2Ecuisineactuelle.2Efr.2Fvar.2Fcui.2Fstorage.2Fimages.2Frecettes-de-cuisine.2Frecettes-pour-tous.2Fgastronomie.2Frillettes-de-saumon-a-la-creme.2F187160-3-fre-FR.2Frillettes-de-saumon-a-la-creme.2Ejpg%2F734x367%2Fcrop-from%2Fcenter%2Frillettes-de-saumon-a-la-creme.jpg)
Ingrédients pour 4 personnes
• 250 g de filet de saumon cru
• 80 g de saumon fumé
• un jaune d'œuf
• 15 cl de crème épaisse
• 1/2 citron
• 50 g de beurre ramolli
• 1 bouquet d'aneth
• sel, poivre
Etapes de préparation
1 Faites cuire le filet de saumon 10 min à la vapeur, puis effeuillez-le à la fourchette. Laissez refroidir.
2 Mélangez-le avec le jus du citron et le saumon fumé coupé en petits carrés. Incorporez le beurre ramolli, le jaune d'œuf et la crème très froide.
Parfumez d'aneth ciselé, sel, poivre.
Pour un mélange plus lisse, passez le tout au mixeur.
3 Tassez ces rillettes dans des ramequins.
Réservez 15 min au congélateur (sinon 2 h au frais).
Démoulez au moment de servir et dégustez avec du pain grillé et une salade.
Partager cet article
/image%2F0933529%2F20210116%2Fob_df000f_2b07550d-722b-407e-93d9-cb2421287915-t.jpg)
/image%2F0933529%2F20210105%2Fob_feeb1f_23937917.jpg)
/http%3A%2F%2Fi.pinimg.com%2F550x%2Fca%2Fb0%2F94%2Fcab094c0210ad0b67fb91fd9fa4b0355.jpg)
/image%2F0933529%2F20201216%2Fob_bcadec_mousse-chocolat.png)
Je soutiens ce blog et le travail de chaque jour.
Abonnez-vous pour être averti des nouveaux articles publiés.
- 1615 Broderies numérisées par moi
- 1344 Idées cadeaux
- 1165 Noël
- 1118 Idées Déco
- 1069 ABC
- 897 Tutoriels
- 850 Grilles gratuites
- 834 Couture
- 758 LIENS A SUIVRE
- 756 point de croix
- 709 Broderies machine
- 462 Broderies
- 428 Déco Noël
- 409 Patchwork
- 387 broderies à télécharger
- 346 Recettes
- 332 Broderies machine gratuites
- 315 vidéos
- 254 sacs
- 180 Grilles offertes
- 171 Magazines
- 162 enfant
- 161 Pâques
- 150 Message
- 145 livres
- 137 Printemps
- 131 Fête Mères
- 124 Crochet
- 107 Anges
- 102 Saint-Valentin
- 101 Patrons gratuits
- 97 ete
- 95 Vos créations
- 92 Grilles offertes aux amis
- 86 feutrine
- 75 Récup
- 71 Patronage
- 70 tricot
- 69 1
- 69 LIVRETS ANCIENS
- 64 BISCORNUS
- 64 couture
- 62 Oiseaux coeurs
- 51 Sunbonnets
- 44 Sortir
- 36 "Les Élégantes"
- 36 sampler
- 34 Jeux
- 33 Arts
- 31 BB
Commenter cet article
claudie 13/12/2015 11:28
gateuxrigolo 10/12/2015 21:07
brigitte 10/12/2015 11:31