/image%2F0933529%2F20200220%2Fob_b31c11_sans-titre.jpg)
Publié depuis Overblog et LK et Twitter
Gâteau Autrichien au café
Pour un moule de 24 cm de diamètre:
-140 gr de beurre
-140 gr de farine
-40 gr de poudre d'amandes
-40 gr de sucre
-1 C à S de café instantané en poudre (ou extrait de café)
-4 blancs d’œufs
-250 gr de sucre glace
J'ai pris un moule à charnière que j'ai chemisé de papier sulfurisé.
Faire fondre le beurre au micro onde puis le pétrir avec la farine, les amandes et le sucre jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Abaisser la pâte aux dimensions du moule et bien l'étaler à l'aide du dos d'une cuillère en bois. Laisser reposer 1 h au frigo. Préchauffer le four à 200°. Faire cuire le fond de tarte pendant une quinzaine de minutes. Puis baisser la température à 170°.
Mélanger le café en poudre avec les blancs d’œufs et les monter en neige ferme. Ajouter progressivement le sucre glace.
Verser l'appareil sur le fond de tarte encore chaud et laisser cuire 30 minutes supplémentaires. Laisser refroidir sur une grille.
Déguster ce délicieux gâteau, un fond de tarte au goût de palais breton sous une meringue craquante sur le dessus et fondante à l'intérieur, accompagné d'un petit café et son nuage de chantilly, et là, vous serez très proche du paradis!!!
/image%2F0933529%2F20210116%2Fob_df000f_2b07550d-722b-407e-93d9-cb2421287915-t.jpg)
/image%2F0933529%2F20210105%2Fob_feeb1f_23937917.jpg)
/http%3A%2F%2Fi.pinimg.com%2F550x%2Fca%2Fb0%2F94%2Fcab094c0210ad0b67fb91fd9fa4b0355.jpg)
/image%2F0933529%2F20201216%2Fob_bcadec_mousse-chocolat.png)
Je soutiens ce blog et le travail de chaque jour.
Abonnez-vous pour être averti des nouveaux articles publiés.
- 1621 Broderies numérisées par moi
- 1345 Idées cadeaux
- 1165 Noël
- 1118 Idées Déco
- 1075 ABC
- 897 Tutoriels
- 850 Grilles gratuites
- 834 Couture
- 758 LIENS A SUIVRE
- 756 point de croix
- 715 Broderies machine
- 462 Broderies
- 428 Déco Noël
- 409 Patchwork
- 387 broderies à télécharger
- 346 Recettes
- 332 Broderies machine gratuites
- 315 vidéos
- 254 sacs
- 180 Grilles offertes
- 171 Magazines
- 162 enfant
- 161 Pâques
- 150 Message
- 145 livres
- 137 Printemps
- 133 Fête Mères
- 124 Crochet
- 107 Anges
- 104 Saint-Valentin
- 101 Patrons gratuits
- 97 ete
- 95 Vos créations
- 92 Grilles offertes aux amis
- 86 feutrine
- 75 Récup
- 71 Patronage
- 70 tricot
- 69 1
- 69 LIVRETS ANCIENS
- 64 BISCORNUS
- 64 couture
- 62 Oiseaux coeurs
- 51 Sunbonnets
- 44 Sortir
- 36 "Les Élégantes"
- 36 sampler
- 34 Jeux
- 33 Arts
- 31 BB
Commenter cet article
Aude 27/02/2019 05:23
mamazerty 09/12/2018 16:57
Gateuxrigolo 04/12/2018 15:49
annie h 04/12/2018 07:44
gravhelio 04/12/2018 07:42