Lapin appliqué,Summer time,cake aux noix de St Jacques

1 Epluchez les oignons et émincez-les finement. Faites-les suer rapidement à la poêle. Réservez.
2 Rincez les herbes et ciselez-les finement.
3 Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure et l’huile de tournesol. Délayez petit à petit avec le lait.
4 Faites poêler les noix de Saint-Jacques 2 min dans une poêle antiadhésive avec l’huile d’olive. Salez, poivrez. Epongez-les rapidement sur du papier absorbant.
5 Ajoutez dans le saladier l’oignon, les herbes, les noix de Saint-Jacques et le parmesan.
6 Préchauffez le four th. 7 (210 °C).

Versez la pâte à cake dans un moule antiadhésif et enfournez 40 min.

vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.

Démoulez et laissez refroidir.

Bon appétit

et

très belle journée!