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Croquants aux amandes et cranberries
- 6 parts
- 20 min
- Facile
- 30 min
Une plaque de cuisson
Du papier cuisson
Un saladier
Un fouet
Un couteau
INGREDIENTS
- 100 g Amandes décortiquées
- 2 oeufs
- 1 pincée de sel
- 250 g farine
- 1/2 sachet Poudre a lever
- 160 g de sucre
- 2 sachet Sucre a la vanille
- 1 sachet Cranberries
-
Préchauffez le four thermostat 8 (240°C).
-
Déposez les amandes sur une plaque, faites-les dorer au four 5 min. Laissez-les refroidir.
-
Battez les œufs et les sucres.
-
Incorporez la farine, mélangée à la poudre à lever et au sel, puis ajoutez les amandes et les cranberries.
-
Rassemblez la pâte puis divisez-la et formez 2 boudins sur un plan de travail fariné.
-
Déposez-les sur une plaque, enfournez 20 min à 210°C th. 7.
-
Découpez des tranches de 1 cm, dans les boudins chauds puis répartissez-les sur la plaque, enfournez 8 min.
-
Aussi délicieux avec des Noisettes
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Croquants aux amandes de Nenette ! - Chez elkalin.com
On retrouve ces petits gâteaux dans toutes les cuisines du monde sous différents noms . On peut y intégrer différents ingrédients , de l'anis , du chocolat , du zeste d'orange ou de citron , d...
http://www.elkalin.com/article-croquants-aux-amandes-de-nenette-62599532.html
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