Petites crèmes renversées

Petites crèmes renversées

ingrédients: 200 g de sucre 1 gousse de vanille 70 cl de lait 4 œufs Préparation: Dans une casserole faire un caramel avec 100 g de sucre . Répartissez- le aussitôt dans des ramequins et nappez-en le fond et les parois . Plongez -le fond des ramequins dans de l' eau froide afin de durcir le caramel ( pour ma part j' ai mis les ramequins au frigidaire) Préchauffez votre four à 180° ( th 6)

http://chez-marie-jo.over-blog.com/2015/08/petites-cremes-renversees.html