Gâteau aux carottes.

Gâteau aux carottes.

www.elkalin.com
Une vidéo trouvée sur le net ! Retrouvez un pas à pas détaillé pour réaliser un gâteau original, moelleux et savoureux à base de carottes ! Le lien pour la vidéo de la recette: TVpratique.com Les ingrédients du carrot cake : 230 g de farine 250 g de carottes râpées 3 oeufs 125 g de beurre salé Gousse de vanille 1 orange non traitée 125 g de sucre roux 1 demi-sachet de levure chimique Un peu de bicarbonate 150 g de noix de pécan Des raisins de Corinthe Cannelle Sel Les étapes pour réaliser un carrot cake : 1. Pelez et râpez vos carottes. en même temps, lancez le préchauffage de votre four à 180°C. 2. Battez le sucre en poudre avec les oeufs entiers pour obtenir un mélange mousseux. C'est encore mieux avec un batteur électrique. 3. Prélevez le zeste de l'orange non traitée. 4. Récupérez les graines de votre gousse de vanille après l'avoir incisée. Ajoutez une cuillère à café de cannelle, de bicarbonate et de sel. Battez à nouveau. 5. Incorporez le beurre fondu en fouettant. 6. Ajoutez la farine et les carottes et le demi-sachet de levure chimique. Mélangez bien. 7 Récupérez le jus de l'orange et ajoutez-le à la pâte. 8. Finissez par incorporer les raisins et les noix de pécan. 9. Versez la pâte dans un moule à cake beurrée et enfournez pendant 45 minutes. Bon appétit!

http://www.elkalin.com/2015/01/gateau-aux-carottes.html