Flan de légumes à l'indienne (au lait de coco et curry)

Flan de légumes à l'indienne (au lait de coco et curry)

Une recette de flan d'inspiration indienne, au lait de coco et curry qui a l'avantage d'être sans lactose ni gluten, top pour les intolérants. Côté légumes, j'ai opté pour le duo petits-pois/carottes mais on peut tout à fait choisir n'importe quel légume de son choix en fonction de ses goûts et des saisons.
Ingrédients: (pour 6 flans) 120g de petits-pois 2 carottes 3 oeufs 20cl de lait d

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