Le cake au chocolat, selon Alain Ducasse

Le cake au chocolat, selon Alain Ducasse

Pour le goûter nous sommes fans des gâteaux individuels (financier, cookie, etc...) mais on ne refuse pas non plus un bon gros cake à partager. Surtout lorsqu'il est au chocolat et que c'est une recette de grand chef ! Après celui de Pierre Hermé aux pépites de chocolat salé (qui, je l'avoue, reste mon préféré), voici le cake au chocolat selon Alain Ducasse. Ce chef 3x3 étoiles au Miche

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