Articles du 18 juin 2013.
Le menu du jour:
un camée,
sajou3N,
coeur de Marie,
recette avec des crevettes.
C'est Annie
qui m' a demandée si j' avais ce
genre de broderie pour la machine,
je l' ai numérisé pour elle et pour vous,
j' ai trouvé cette silhouette assez originale
avec la tête penchée vers l' arrière,
avec les yeux dans les étoiles!
J'espère qu' elle vous plaira.
Le lien pour le fichier machine:
Et pour voir quelques
autres broderies
numérisées dans ce blog:
Bonne broderie.
Pour continuer , voici la suite de notre
alphabet Sajou 3 avec la lettre N:
Le lien pour le fichier machine:
Pour voir les autres lettres:
Bonne broderie!
Pour continuer cet article,
je vous propose une jolie de marque-page:
Cœur de Marie
Dicentra spectabilis
Et pour terminer,
je vous propose une entrée
avec des crudités ,
crevettes et filets de merlan.
Un tartare de crevettes:
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- Type de plat : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Coût de la recette : Abordable
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 5 min
- Calories : Moyen
- Pays : France
Ingrédients pour 4 personnes
• 400 g de crevettes crues décortiquées
• 200 g de filet de merlan
• 2 tomates
• 1 avocat
• ½ mangue
• 1 bouquet de fines herbes
• le jus d’1 citron vert
• 4 cuil. à soupe d’huile d’olive
• 2 cuil. à soupe de vinaigre balsamique
• 3 tranches de brioche
• sel, poivre.
Etapes de préparation
1 Coupez en dés les crevettes et le filet de poisson. Mettez-les dans un plat. Assaisonnez de sel, poivre et de 2 cuil. à soupe d’huile d’olive. Réservez au
frais.
2 Pelez la mangue et l’avocat. Coupez la chair en petits cubes. Salez, poivrez et arrosez d’1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique. Rincez, essuyez et épépinez
les tomates. Coupez-les en dés. Réservez.
3 Mélangez les cubes de poisson et les crevettes avec le reste de vinaigre balsamique et le jus de citron vert. Ajoutez les tomates, l’avocat et la mangue, la
moitié des fines herbes ciselées. Mettre la préparation dans des petits moules en tassant légèrement.
4 Toastez la brioche coupée en dés et ajoutez-les sur les tartares démoulés avec les fines herbes restantes.
Bon appétit!
Très belle journée!