Les articles du 10 juin 2013.

Bonjour les @mis!

Je vous propose pour ce lundi:

bouquet PDC,

papillon lacé 3D,

centre de table DMC coeur,

l' oiseleur,

et

clafoutis comme dessert !

Un joli bouquet au point de croix

que l' on nous offre dans

une tasse en porcelaine chinoise:

ICI

Et aussi un joli papillon

le dentelle et en 3D:

 ICI

Un peu de couture décorative au ce lundi:

c'est DMC qui nous propose de réaliser...

un centre de table coeur

 ICI

et aussi  un centre de table coeur

 ICI

Bonne couture!

Je continue avec

une ancienne grille  de ce blog :

" L' oiseleur "

Vous avez été plusieurs

à me la redemander.

Le lien pour la grille au format PDF:

ICI

Bonne broderie!

Et pour finir une petite recette,

car je sais que vous aimez ca!

Les secrets d’un clafoutis réussi !

Le clafoutis, c’est LE dessert facile et

ludique à préparer avec les enfants.

Pourtant, certaines astuces

vous permettront de revisiter

cette douceur avec gourmandise !

Voici les secrets…

Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min

- 500 g de cerises noires
- 3 œufs
- 100 g de sucre en poudre + 20 g pour le moule
- 50 g de Maïzena
- 20 cl de crème fleurette
- 20 cl de lait
- 20 g de beurre pour le moule
- 1 gousse de vanille

Etape 1
Préchauffez le four à 200°C (th 6/7). Préparez le moule : beurrez-le et saupoudrez-le de 20 g de sucre.

Etape 2
Dans une jatte, fouettez les œufs et le sucre vigoureusement. Faites tiédir le lait et la crème dans une casserole avec la vanille fendue et grattée. Versez ce mélange dans la jatte, délayez et incorporez la Maïzena.

Etape 3
Rincez et séchez les cerises. Déposez-les au fond du moule et versez la pâte à clafoutis pour les recouvrir. Enfournez pour 30 minutes. Dégustez tiède ou à température ambiante.

Les secrets :

- Choisissez des cerises mûres à point et sucrées comme la Burlat ou la Montmorency.

Ne les dénoyautez pas !

C’est cela qui donne au clafoutis ce goût typique et l’aspect rustique que l’on aime tant.

- Le fait de beurrer puis sucrer le moule va offrir à votre clafoutis une petite « croûte » dorée et croustillante irrésistible…

- Avec ou sans crème ?

Il y a autant de recettes de clafoutis que de familles !

La recette traditionnelle limousine ne contient que du lait, mais on ajoute souvent une touche de crème pour la gourmandise…

Bonne journée!