Recette du mois : la râpée

Recette du mois : la râpée

source gillescharles.fr
Cette recette est bien connue des stéphanois, mais notre blog est aussi consulté en dehors de Saint Etienne ( voir article sur ce sujet ) C'est l'occasion de faire connaitre cette recette régionale. Ingrédients pour 4 personnes: 4 belles pommes de terre bintjes (vieilles de préférence) 4 œufs sel, poivre, persil ciselé huile de tournesol Préparation : Epluchez et r

http://www.jardins-volpette.net/2021/03/recette-du-mois-la-rapee.html