Moussaka maison
12 Décembre 2020 , Rédigé par elka Publié dans #Noël, #Recettes
/image%2F0933529%2F20201212%2Fob_52f926_a.jpg)
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson:
Ingrédients pour Moussaka
500 g de viande de bœuf
1 tomate
100 g de champignons de Paris
2 aubergines
2 courgettes
2 gousses d’ail
2 échalotes
2 oignons moyens
2 Cuil. à soupe d’huile d’olive
2 bouquets de persil
sel
poivre
Préparation pour Moussaka
1. Hacher la viande avec les échalotes et l’ail.
2. Faire dorer les oignons finement émincés
avec la moitié de la matière grasse,
puis la viande dans le même récipient.
3. Nettoyer les champignons et la tomate, les couper ainsi
que la tomate pelée et épépinée.
4. Les mettre avec la viande, assaisonner et
faire cuire 20 minutes à feu doux en remuant fréquemment
afin que la préparation n’attache pas.
5. Nettoyer et couper les aubergines et les courgettes en rondelles,
les faire revenir quelques minutes dans une poêle
avec le reste de l’huile.
6. Dans un plat creux, disposer des couches de courgettes,
d’aubergines et de viande en les alternant.
7. Couvrir le plat avec un papier d’aluminium et
laisser cuire 30 à 40 min à four doux.
Saupoudrer de persil haché et servir dans le plat de cuisson.
Calories : 300 par personne.

Je soutiens ce blog et le travail de chaque jour.
Newsletter
Abonnez-vous pour être averti des nouveaux articles publiés.
Catégories
- 1804 Broderies numérisées par moi
- 1407 Idées cadeaux
- 1260 ABC
- 1172 Noël
- 1170 Idées Déco
- 926 Tutoriels
- 923 Broderies machine
- 864 Couture
- 851 Grilles gratuites
- 790 point de croix
- 788 LIENS A SUIVRE
- 507 Broderies
- 432 Déco Noël
- 415 Patchwork
- 392 broderies à télécharger
- 348 Recettes
- 334 Broderies machine gratuites
- 332 vidéos
- 255 sacs
- 236 Pâques
- 183 Grilles offertes
- 181 Fête Mères
- 178 Printemps
- 174 enfant
- 172 Magazines
- 151 Message
- 145 Saint-Valentin
- 145 livres
- 130 Crochet
- 127 Patrons gratuits
- 108 Anges
- 97 ete
- 96 Vos créations
- 94 Grilles offertes aux amis
- 86 feutrine
- 79 Récup
- 79 tricot
- 73 Patronage
- 70 LIVRETS ANCIENS
- 69 1
- 66 couture
- 65 Oiseaux coeurs
- 64 BISCORNUS
- 51 Sunbonnets
- 45 Sortir
- 36 "Les Élégantes"
- 36 sampler
- 34 Jeux
- 33 Arts
- 31 BB
fred 13/12/2020 06:52
gravhelio 12/12/2020 17:42