Chaussons aux pommes briochés (façonnage "quadrillage" en vidéo)

Chaussons aux pommes briochés (façonnage "quadrillage" en vidéo)

Voici une façon très sympa pour façonner les viennoiseries et autres feuilletés sucrés ou salés. La pâte briochée: la recette est déjà ici ou là La garniture (version sucrée): 3 pommes 2 cuil. à soupe de sucre Un bâtonnet de cannelle Une cuil. à café de vanille 20g de beurre Préparer la pâte comme indiqué ici Laisser la pâte lever dans un endroit chaud Pendant ce temps-là, pel

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