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Un très bon dimanche!
Je débute cet article par les dernières lettres
qui m' ont été envoyées par Marie:
le fichier machine:
Je continue non article avec la
suite de mon alphabet Angel,
la lettre M pour la broderie main et machine:
Le lien pour le fichier main et machine:
Bonne broderie!
Une petite recette pour finir?
Je vous propose de réaliser
un couscous rapide
pour ce midi...
Ingrédients pour 4 personnes
• 2 tranches de gigot d'agneau (250 g)
• 100 g de semoule pour couscous précuite
• 250 g de mélange de légumes à couscous surgelés
• 10 cl de jus de tomate
• 1 cuil. à soupe d'huile d'olive
• 20 g de beurre
• sel, poivre moulu
Etapes de préparation
1 Détaillez la viande en petits cubes et décongelez les légumes au micro-ondes. Préparez la semoule de couscous selon les indications du paquet. Aérez les grains à la fourchette en y ajoutant le beurre. Moulez le couscous dans deux ramequins. Réservez au chaud.
2 Laissez chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Faites-y revenir les cubes de viande 2 min sur feu vif. Salez et poivrez. Ajoutez les légumes encore congelés puis arrosez avec 10 cl de jus de tomate. Laissez cuire pendant encore 10 min sur feu moyen.
3 Démoulez les ramequins de semoule sur des assiettes creuses puis répartissez les cubes de viande et les légumes. Arrosez d'une cuillerée de jus de cuisson et servez sans attendre.
Conseils
Ce sont les légumes cuisinés qui apportent les épices à couscous.
Mais vous pourrez renforcer la saveur de votre recette en lui ajoutant une pincée de cumin, et 3 ou 4 brins de coriandre ciselés.
Si vous avez quelques merguez à rajouter, c'est encore meilleur!
Bon appétit
et
très bon dimanche!
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mimy53 21/04/2014 16:23
kiki57 06/04/2014 21:09
elka 06/04/2014 23:16
VANDEWALLE Christiane 06/04/2014 20:33
elka 06/04/2014 23:15
gateuxrigolo 06/04/2014 18:24
elka 06/04/2014 23:17
VANDEWALLE Christiane 06/04/2014 14:44
MissParker 06/04/2014 12:04
elka 06/04/2014 14:07