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Chez elkalin.com

Bienvenue !

3 Mars 2014 , Rédigé par elka Publié dans #Tutoriels, #fourre tout, #pochette, #chouette, #Recettes

Bonjour @ tous!

Aujourd' hui encore quelques liens de tutoriels:

des chouettes avec des feutrines et du lainage:  ICI

un fourre-tout:  ICI

une pochette à maquillage:  ICI

un sac à pinces à linge en jean:  ICI

Et comme vous me dites

que vous aimez bien mes recettes,

en voici donc une nouvelle pour ce lundi:

gâteau citron
Gâteau au miel et son sirop de citron vert
  • Type de plat :
  • Préparation : 30 min
  • Difficulté : Débutant
  • Cuisson : 50 min
  • Budget : Petit
  • Pour : 8 personnes
Ingrédients
  • - 375 gr de farine
  • - 120 gr de noix de coco râpée
  • - 30 gr de poudre d'amandes
  • - 2 cuil à café de levure chimique
  • - sel
  • - 250 gr de beurre
  • - 200 gr de sucre
  • - 1 cuil à soupe de zeste de citron vert finement râpé
  • - 3 gros oeufs
  • - 180 ml de yaourt nature
  • - 2 cuil à soupe de jus de citron vert
  • - 2 citrons verts
  • - 125 ml d'eau
  • - 60 gr de miel
  • - graines de cardamone pilées
Préparation

 

Préchauffer le four à 180° (th. 6). Beurrer et fariner un moule à savarin de taille moyenne.

Dans une jatte, tamiser la farine, la noix de coco, la poudre d'amandes, la levure et le sel.

Dans une autre jatte, battre le beurre en crème avec le sucre et le zeste de citron à l'aide d'un batteur électrique à puissance moyenne jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer les oeufs un à un. Sans cesser de battre, ajouter progressivement le mélange à base de farine en alternant avec le yaourt et le citron vert.

Répartir la préparation dans le moule. Cuire 50 minutes environ jusqu'à ce que la pointe d'un couteau piquée au centre ressorte sèche.

Démouler sur une grille, disposer le tout sur un lèchefrite et percer le gâteau à l'aide d'une fourchette.

Pour le sirop au citron : zester les citrons et détailler le zeste en filaments. Presser les citrons, mettre le jus obtenu, le zeste, l'eau, le miel et les graines de cardamone dans une petite casserole et porter à ébullition à feu doux. Laisser frémir 5 minutes et filtrer de façon à retirer les graines de cardamone.

Arroser le gâteau, laisser le gâteau s'imbiber et répéter l'opération avec le sirop recueilli dans le lèchefrite.

Bonne journée!

 

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Commenter cet article
M
Merci de la bonne recette Marie-Claire
Répondre
E
Bon appétit et très belle journée
M
merci pour toutes ces merveilles
bonne et douce nuit
Répondre
E
Bonne journée!
M
Cc Liliane ... MERCI pour tous ces partages !!!
Bisosu, bonne semaine
Répondre
E
Merci
Bisous
Bonne semaine à toi aussi
G
hello ta recette me met l eau a la bouche miam et de chouette tutos bisous
Répondre
E
Merci
Bon lundi
Bisous