Tarte amande et miel

1 pâte brisée ou feuilletée du commerce

1 cuil à sp de crème fraîche entière

1 cuil à sp de miel

75g de beurre doux

100g de sucre

150g d'amandes effilées

Préchauffer le four à 180°C.

Garnir un moule à tarte de pâte brisée et faire cuire à blanc pendant 10 minutes.

Pendant ce temps, dans une casserole faites chauffer la crème fraîche entière, le miel, le beurre et le sucre.

Dès que le mélange est fondu et lisse, ajouter les amandes effilées.

Répartir ce mélange sur la pâte précuite et remettez au four à 180°C pendant 20 minutes, où jusqu'à ce que la tarte soit dorée.

Laisser refroidir puis découper en parts ou couper en plusieurs morceaux comme des gros carrés ou des barres.

Bonne dégustation.