Gratin aux framboises.

Une recette de dessert facile et fruitée, ça vous tente ?

Ce gratin de framboises au café  est bluffant ! 

Dans une casserole, fouettez 4 jaunes d’oeufs avec 5 cl de jus d’orange,

6 cl de café  et 60 g de sucre vanillé.

Sur le feu, continuez à fouetter jusqu’à ce que le mélange triple de volume.

Répartissez 250 g de framboises dans 4 plats à gratin.

Nappez de sabayon et passez quelques minutes sous le gril du four.

Servez tiède.

 Bon appétit!