Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Chez elkalin.com

PETITS CROQUANTS DE THON ET LÉGUMES

27 Décembre 2016, 11:28am

Publié par elka

INGRÉDIENTSPOUR PETITS CROQUANTS DE THON ET LÉGUMES

 

1 carotte râpée 1 grosse gousse d'ail émincée 1 courgette râpée 2 oignons verts émincés1 boîte de thon de 180g égoutté 1 oeuf2 cuil. à soupe de farine de pomme de terre 2 cuil. à soupe de farine de linSel, poivre Huile d'olive 1 pincée de cumin en poudre

PRÉPARATIONPOUR PETITS CROQUANTS DE THON ET LÉGUMES

 

Faire revenir les légumes (courgette, oignon, ail et carotte) avec 2 cuil.à soupe d'huile d'olive dans une poêle pendant 5 minutes environ. Saupoudrer d'une pincée de cumin, mélanger et retirer du feu. 

Dans un grand bol émietter le thon. Ajouter les légumes, l'oeuf légèrement battu, la farine de pommes de terre et la graine de lin. Bien mêler. Saler et poivrer. 

Former des croquettes avec cette pâte et la faire frire dans une petite quantité d'huile d'olive.  

Les croquettes ne doivent pas baigner dans l'huile. Les retourner à mi-cuisson et les servir dès qu'elles sont bien dorées.

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

gateuxrigolo 27/12/2016 14:51

miam ca doit etre super bon bisous