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Elkalin.Couture,broderie main machine

Une petite recette... ? Ma mousse au chocolat.

18 Décembre 2011, 06:44am

Publié par elka

Sans-titre.jpg

 

Ma mousse

au chocolat

 

C'est une recette  très simple ,

rapide et délicieuse !


( Pour les enfants , vous pouvez enlever le rhum ! )


Préparation         30 mn

Cuisson                  6 mn

 

Pour 6 personnes

 

250 g de chocolat qualité Dessert

3 cuillerées à soupe de café fort

6 œufs

200 g de sucre en poudre

une cuillerée à soupe de rhum


 barre

 

a  Cassez le chocolat en petits morceaux,

faites-le fondre au four à micro-onde

( position décongélation )

avec le café fort jusqu’à

ce qu’il soit en crème.

 

barre

 

B Cassez les œufs en séparant les 

blancs des jaunes.


Travaillez les jaunes avec la moitié du sucre ,

jusqu’à ce que la préparation blanchisse.


Ajoutez alors la cuillérée à soupe de rhum.


Mélangez cette crème au chocolat fondu .


barre

 


c Battez les blancs d’œufs en neige

très ferme en les saupoudrant peu à peu

avec le reste du sucre.

 


Incorporez- les délicatement

à la crème au chocolat.


(Il faut faire passer la crème délicatement ,

avec une cuillère en bois au dessus

des oeufs en neige pour les incorporer )


Mettez au réfrigérateur

  jusqu’au moment de servir ! 



barre

 


 Bon Appétit !


 

Les autres recettes

dans ce blog :

cooltext461291962

 

 

 

Commenter cet article

lizagrèce 05/12/2011 21:58


C'est classique et simplement bon !


http://maisondeliza.over-blog.fr

elka 06/12/2011 07:25



C'est vrai!



josiane 05/12/2011 11:08


hummmm! ça a l'air succulent


Bonne journée


bises .Josiane

elka 05/12/2011 12:11



C'est très bon , surtout avec ce goût de café pour remonter celui du chocolat !


Bonne journée


Bisous



Milou 16/11/2010 09:37



Je l'ai faite c'est déliceiux , merci beaucoup !


Bonne journée



elka 16/11/2010 09:43







mamazerty 15/11/2010 14:51



vite fait vite mangé!



elka 15/11/2010 15:47



Tu aurais pu m'en laisser un peu ...



choocacao 14/11/2010 09:41



huumm ! ca à l'air super bon!



elka 14/11/2010 11:07



C'est délicieux !


Ton nouveau blog de choco est super !


Longue vie à lui ...