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Elkalin.Couture,broderie main machine

Une astuce pour les cakes !

11 Septembre 2010, 05:00am

Publié par elka

 


 

Lorsque vous faites un cake,

pour ne pas que les fruits confits

ou autres

  tombent au fond du moule :


il faut après avoir fait tremper

les fruits confits

ou

raisins secs dans l'alcool

ou

l' eau très chaude,

pour les faire gonfler ,

les égoutter dans une passoire

et

les rouler dans la farine

( mise dans une assiette )

avant de les intégrer à la pâte,

juste avant de mettre

le gâteau  dans le four !

 

Résultat garanti :


tous vos fruits confits seront bien

répartis dans la pâte après cuisson !

 


 

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Kalypso 10/09/2010 20:25



Entièrement d'accord mais, encore plus facile.... Un peu de farine dans un sac en plastique dans lequel on met les fruits. On secoue un peu et zou, on les retire pour les mélanger à la pâte. Pas
trop de farine, juste ce qu'il faut pour les imprégner et ils réagiront de la même façon.



elka 10/09/2010 21:59



C'est vrai, c'est une bonne idée !


Merci beaucoup !



josiane 10/09/2010 14:15



bonjour Elka


très bonne idée que je pratique !!!!(quand je n'oublie pas)


dans mon dernier article sur mon blog j'ai mis un lien vers ton blog et celui de la (mariée aux pieds nus) et j'y pense maintenant  je suis désolée j'ai oublié de t'en parler j'espère que tu
ne sera pas faché de cette erreur de ma part


bises Josiane



elka 10/09/2010 14:41



Merci beaucoup ,


j'ai vu l'article avec mon lien, c'est très gentil de ta part



josy15 10/09/2010 13:22



Dans l'alcool je ne savais pas, je les roulais dans la farine. biz



elka 10/09/2010 14:43



Tu les fais macérer dans le rhum Négrita  , ou dans un autre alcool, ça donne un bon goût au gâteau !



Mimie 10/09/2010 09:25



Bonjour,


Merci pour l 'astuce culinaire.


Bonne journée.


Bisous.


mimie


 



elka 10/09/2010 09:57



Bonne journée !



solange 10/09/2010 08:17



c'est ce que je fais et c'est efficace


bonne journée



elka 10/09/2010 08:38



Bonne journée à toi !