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Elkalin.Couture,broderie main machine

Tarte aux deux chocolats

9 Avril 2013, 09:46am

Publié par elka

Tarte aux deux chocolats

  • Type de plat : Dessert
  • Difficulté : Moyen
  • Coût de la recette : Bon marché
  • Temps de préparation : 45 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Calories : Elevé
  • Pays : France
  • Recette de : Prismapix


Ingrédients pour 4 personnes

  • Pour la pâte :
  • 200 g de farine tamisée
  • 140 g de beurre
  • 50 g de sucre en poudre
  • 2 jaunes d’œufs
  • 2 cuil. à soupe de cacao en poudre• 1 pincée de sel


Etapes de préparation

 

  1. Préparez la pâte : mélangez la farine et la poudre de cacao, ajoutez 120 g de beurre et travaillez du bout des doigts. Ajoutez les jaunes d’œufs, 1 cuil. à café d’eau, le sucre et le sel. Malaxez rapidement, roulez en boule et réservez 30 min au frais. Préchauffez le four th. 7 (210 °C).
  2. Tapissez une tourtière beurrée avec la pâte étalée. Piquez le fond à la fourchette. Recouvrez de papier sulfurisé et de haricots secs. Réservez à nouveau 30 min au frais. Enfournez 25 min.
  3. Faites fondre le chocolat noir coupé en morceaux dans 20 cl de crème bouillante. Hachez l’écorce du citron confit, sans la pulpe.
  4. Faites bouillir le reste de crème avec le sucre spécial confiture. Laissez tiédir et versez sur le chocolat blanc râpé. Laissez refroidir puis incorporez le citron confit haché.5 Retirez les haricots du fond de tarte froid. Recouvrez de chocolat noir et laissez prendre au frais. Recouvrez de chocolat blanc et laissez prendre à nouveau au frais avant de servir décoré de fruits rouges.

 

 

Bon appétit !

Le lien du site:

ICI


Commenter cet article

carole70 10/04/2013 10:02


Bonjour, très bonne recette, ça donne envie. bonne journée

elka 10/04/2013 11:20



Bonjour,


bon appétit et très belle journée



gateuxrigolo 09/04/2013 20:01


miam bisous

LadyMilonguera 09/04/2013 16:27


Trop belle ta tarte !