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Elkalin.Couture,broderie main machine

Spécial fromage : Tuiles, chantilly verte et Caprice des Dieux

14 Mai 2013, 09:50am

Publié par elka

Crédit : Caprice des Dieux

Joliment présentées, ces tuiles de pain de mie

à la chantilly verte et au Caprice des Dieux,

épateront vos invités à coup sûre !

Les ingrédients pour 2 personnes

Préparation : 30 min – Cuisson : 10 min

- 100 g de Caprice des Dieux

- 6 tranches de pain de mie

- 15 cl de crème liquide

- 2 branches de cerfeuil

- 6 brins de ciboulette

- 2 branches de coriandre fraîche

- 30 g de beurre

- du sel et du poivre du moulin

 

Les étapes

Étape 1

Faites fondre le beurre dans un bol au micro-ondes. Préchauffez le four à 200°C (th 6/7).

 

Étape 2

Retirez la croûte des tranches de pain de mie puis roulez les tranches avec un rouleau à pâtisserie pour les aplatir au maximum. Beurrez les tranches de pain, placez-les sur une plaque de four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé ou une gouttière pour réaliser les tuiles. Faites-les dorer 10 min au four, sortez-les et laissez-les refroidir.

 

Étape 3

Lavez et hachez toutes les herbes. Fouettez la crème en chantilly bien ferme, ajoutez les herbes hachées, salez, poivrez.

 

Étape 4

Coupez le Caprice des Dieux en petits morceaux. Déposez une noix de crème aux herbes sur chaque tuile, répartissez les morceaux de Caprice dessus et dégustez.

 

Bon appétit!

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gateuxrigolo 14/05/2013 15:29


miam miam bisosu

sylvie jacquet 14/05/2013 12:38


wahou !! superbe présentation ça donne vraiment envie de passer à l'acte !!! merci aussi pour toutes tes grillettes !!! bonne journée !! bisous
bisous

elka 14/05/2013 14:10



Merci!


Très belle journée


Bisous



ac83 14/05/2013 12:03


ça a l'air frais et délicieux

elka 14/05/2013 14:11



C'est vrai!