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Elkalin.Couture,broderie main machine

Quiche aux petits légumes

5 Mai 2013, 07:28am

Publié par elka

Quiche au petits légumes

  • Type de plat : Entrée
  • Note de la recette :
  • Difficulté : Facile
  • Coût de la recette : Bon marché
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 25 min
  • Calories : Elevé
  • Pays : France

  • Ingrédients pour 4 personnes

    • 200 g de farine
    • 100 g de beurre mou + 10 g pour le moule
    • 1 œuf + 3 œufs
    • 1 sachet de légumes vapeur surgelés (Picard)
    • 1 gousse d'ail hachée
    • 2 cuil. à soupe de lait
    • 2 cuil. à soupe de crème fraîche
    • 3 cuil. à soupe d'huile d'olive
    • 50 g de gruyère râpé
    • sel, poivre

  •  

    Etapes de préparation

    1 Mélangez au robot 100 g de beurre avec l'œuf et la farine et la pincée de sel, jusqu'à ce que la pâte forme une boule. Puis aplatissez-la et garnissez un moule préalablement beurré.
    2 Faites revenir le sachet de légumes 5 min dans l'huile chaude avec l'ail haché. Préchauffez le four th. 6 (180 °C).
    3 Dans un bol, battez 3 œufs avec la crème fraîche, le lait, sel et poivre. Ajoutez les légumes refroidis et mélangez.
    4 Versez la préparation sur le fond de tarte. Parsemez de gruyère et enfournez 20 min environ. Servez la quiche chaude ou froide.

Bon appétit

avec cette délicieuse quiche!

rose 6

Commenter cet article

jojo78 12/05/2013 08:26


merci pour cette recette qui fera un prochain repas du soir. bisous

LadyMilonguera 05/05/2013 12:26


Une chouette idée cette quiche....

elka 05/05/2013 13:45



Bon appétit