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Elkalin.Couture,broderie main machine

Perles de coco

7 Avril 2013, 09:25am

Publié par elka

 

Perles de coco

Ce sont les délicieuses friandises que

l' on trouve dans les restaurants asiatiques,

en voici la recette:

  • Type de plat : Dessert
  • Difficulté : Facile
  • Coût de la recette : Bon marché
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Calories : Élevé
  • Pays : France

Ingrédients pour 4 personnes
• 320 g de semoule de riz (ou farine de riz gluant)
• 160 g de noix de coco râpée
• 200 g de sucre
• 60 cl de lait de coco
• 4 pincées de gingembre

La recette:

1

 Versez et mélangez tous les ingrédients,

sauf la noix de coco râpée, dans un saladier,

jusqu’à l’obtention d’une pâte ferme.
2

 Formez dans le creux de la main des boules

 d’à peu près 3 cm de diamètre, déposez-les

 sur une feuille de papier sulfurisé au fond

 d’un cuit-vapeur et faites-les cuire environ 15 min.
3

 Versez la noix de coco râpée dans

 une assiette creuse, roulez les boules pour bien

 les enrober à la sortie du cuit-vapeur.

Servez tiède ou froid.

2-copie-1

Bon appétit!

Commenter cet article

Cathdragon 07/04/2013 16:13


les perles de coco.... j'adoooore ! merci de cette recette ! cath

sandrine chambonniere 07/04/2013 13:20


hum quel beau délice merçi bisous

gateuxrigolo 07/04/2013 13:19


c est bien bon ca bisous

Martine 07/04/2013 12:09


J'adoreeeeeeee


Merci pour la recette, j'enregistre


Bon dimanche


Bisous


Martine

elka 07/04/2013 12:40



Bon dimanche!


Bisous