Publié par elka

 

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Mousse au chocolat noir

  • Type de plat : Dessert
  • Difficulté : Facile
  • Coût de la recette : Bon marché
  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Calories : Moyen
  • Pays : France
  • Recette de : Christina Bel/PRISMAPIX


Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 g de chocolat noir
  • 5 œufs
  • 50 g de sucre en poudre• 1 pincée de sel


Etapes de préparation
  1. Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Faites fondre le chocolat au bain-marie, lissez-le à la spatule. Laissez tiédir. Ajoutez les jaunes d'œufs au chocolat, en mélangeant bien.
  2. Battez les blancs d'œufs avec 1 pincée de sel en neige ferme puis ajoutez le sucre et continuez à fouetter. Incorporez délicatement le mélange au chocolat. 3 Réservez au moins 3 h au frais avant de servir.

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Bon appétit!

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gateuxrigolo 09/03/2013


miam miam bisous

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