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Elkalin.Couture,broderie main machine

Les articles du 2 juin 2013.

2 Juin 2013, 09:10am

Publié par elka

 

1

Mon menu pour ce dimanche,

avec le soleil qui a l' air de

s' installer sur la France !

Tout d' abord une deuxième Marquise

pour la main et pour la machine,

toujours d' après une gravure offerte par

ANNIE.

Panna cotta, fruits rouges & mousse à la framboise,

et livres gratuits.

Image du Blog papillondavril.centerblog.net

Pour débuter, donc voici une

deuxième Marquise

numérisée  pour Annie,

et qui vous l' offre avec plaisir.

marquise-copie-3.gif

Le lien pour le fichier machine:

ICI

Le plus+:

J' ai mis un cadre autour,

si vous ne voulez pas le broder,

il faut s' arrêter après la 2ème couleur.

Et le fichier au format PDF,

si vous voulez la broder à la main

( au point arrière ou au point de chaînette).

 ICI

marquise-copie-2Image du Blog papillondavril.centerblog.net

Une petite recette pour ce dimanche?

Panna cotta, fruits rouges

& mousse à la framboise

"Panna cotta, fruits rouges & mousse à la framboise"

est une recette extraite du livre

"Recettes au siphon", 

éditions Larousse.

6603_200x200.jpg

Pour la mousse

  • 170 g de framboises (ou de brisures de framboise) surgelées
  • 30 g de sucre
  • 1 cuill. à soupe de jus de citron
  • 10 cl de crème liquide entière, très froide

Pour le Panna cotta

  • 2 feuilles de gélatine
  • 20 cl de lait de coco
  • 25 cl de crème liquide
  • 1 gousse de vanille
  • 50 g de sucre en poudre
  • 120 g de fruits rouges (framboises, myrtilles, groseilles…)
Comment faire ?

Pour la mousse

  • Faites décongeler les framboises. Mixez-les avec le sucre et le jus de citron, puis passez la purée au chinois ou dans une passoire fine pour obtenir un coulis.

  • Ajoutez la crème et mélangez.

  • Remplissez le siphon de cette préparation, vissez 1 cartouche de gaz et secouez vigoureusement.

  • Laissez reposer 1 h ou, mieux, 2 h au réfrigérateur.

  • Avant de servir, secouez le siphon de nouveau.

Pour la panna cotta

  • Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide pendant 10 min environ. 

  • Versez le lait de coco et la crème dans une casserole.

  • Fendez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et grattez les graines au-dessus de la casserole.

  • Ajoutez le sucre, mélangez et portez à ébullition.

  • Retirez la casserole du feu, couvrez et laissez infuser quelques minutes.

  • Essorez la gélatine puis ajoutez-la dans la casserole en mélangeant.

  • Répartissez la préparation dans quatre verres et placez au réfrigérateur pour 4 h.

  • Pendant ce temps, préparez la mousse à la framboise et mettez-la au réfrigérateur.

  • Lavez les fruits et répartissez-les sur les crèmes.

  • Déposez la mousse dans chaque verre et servez.

Image du Blog nathou.centerblog.net

Le plus+:

Et pour retrouver ce livre,

si il vous intéresse:

 

Image du Blog papillondavril.centerblog.net

Et quelques livres gratuits

pour passer un bon moment:

 

Bon dimanche!

Image du Blog papillondavril.centerblog.net

Commenter cet article

gateuxrigolo 02/06/2013 21:29


une bonne recette bisous

elka 02/06/2013 23:01



oui


Bonne nuit


Bisous



iza 02/06/2013 17:02


merci bon dimanche

elka 02/06/2013 17:13



Bon dimanche à toi



annie h 02/06/2013 12:48


merci mais c'est aussi grace a toi


j'ai essayé celle d'hier c'est ok plus que celle ci je te mettrais des photos des que possible


bon dimanche

elka 02/06/2013 17:13



Super alors!


A bientôt!



MissParker 02/06/2013 11:51


MERCI Liliane, Bon Dimanche, BISOUS

elka 02/06/2013 17:13



Bon dimanche


Bisous


Avec le soleil



ac83 02/06/2013 10:40


Bon dimanche


J'espère que la sérénité est revenue chez toi.

elka 02/06/2013 10:51



Merci


Bon dimanche