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Chez elkalin.com

Les " Nusstaler " , des petits gâteaux pour Noël .

30 Septembre 2020 , Rédigé par elka Publié dans #Recettes, #Noël, #Idées cadeaux

Nusstaler1.jpg

Ce sont de délicieux petits gâteaux
que les allemands servent sur la table de Noël !
C' est une recette qui nous avait été offerte
par notre prof d' allemand
et  que j' ai toujours conservée !
Je vous l' offre aujourd' hui !
C'est une sorte de macarons aux noisettes grillées !
Voilà la recette qui est très simple à réaliser .
Il faut pour réaliser ces petits gâteaux secs :
3 blancs d’œufs
75 g de sucre
250 g de noisettes entières décortiquées
cerises confites ou noisettes entières
( mais les cerises confites font
 un meilleur effet , à mon avis ! )

Préparation :
Faire griller les noisettes, puis les moudre .
 Allumer le four chaleur  douce (145°C).
Battre les blancs d’œufs en neige très ferme
incorporer le sucre.
Ajouter les noisettes moulues
 à la crème déjà obtenue .
Sur une plaque ( ou un papier aluminum )
 huilée et farinée , poser des petits tas de cette préparation.

Au milieu de chaque tas ,
mettre 1/4  ou 1/2 de cerise confite.

Mettre les Nusstaler dans le four chaud
et les faire cuire de 15 minutes à 20 minutes .

Il faut surveiller la cuisson !
Bon appétit !
advent_var_06.jpg

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Plume de verre 01/10/2020 14:01

Merci pour cette bonne recette facile. Je ne vais pas tarder à la réaliser. Douce journée bisous de Plume

Mireille Berthet 30/09/2020 09:55

un petit biscuit pour les écureuils gourmands que nous sommes .merçiii. Bonne journée .

Simone 30/09/2020 08:51

J'ai exactement la même recette dans les cahiers de mon père qui était pâtissier. Il devait la tenir de son chef pâtissier qui était alsacien !!! Bonne journée

gravhelio 30/09/2020 08:32

Ils sont appétissants à regarder. Recette à tester.

vanouq 27/11/2018 18:29

Merci pour le partage et bonne soirée

alice 47 27/11/2018 12:21

merci pour le partage belle journée

Gateuxrigolo 27/11/2018 11:25

Miam

bernie 27/11/2018 11:08

Un petit coucou afin de vous remercier pour cette recette facile à réaliser. Bonne journée.

fred 27/11/2018 10:41

merci pour cette petite recette ... j'attends les petits pour les faire .... bonne journée bisous

gateuxrigolo 08/12/2015 20:50

c est tres bien bisous

Pamina 08/12/2015 09:23

tu nous fais saliver, mon moral te dit merci, mais pas mes hanches...bisous

mariekafer 08/12/2015 07:59

merci beaucoup pour cette recette bisous et bonne journée

didou 08/12/2015 06:59

merci pour cette recette

mamazerty 11/01/2010 10:42


et bien j'en ai fait hier et c'est un régal!!!en plus çà m'a vraiment rappelé des gâteaux que mes grands parents achetaient sur le marché le dimanche matin...j'ai mis les références de ton article
avec cette recette sur mon blog et je l'envoie à ma soeur, histoire que ses papilles se rappellent...merci!


elka 11/01/2010 13:33


Merci pour ce commentaire , et surtout d'avoir essayé , je l'avais bien dit que c'était délicieux !
Très bonne journée !

C'est quoi le lien de ton blog ?
 Il n'apparait pas !


elka 23/12/2009 02:03


Ils sont en effet délicieux, ce sont les noisettes grillées qui donnent tout le goût , essayez et vous me direz ce que vous en pensez !

Bonne soirée !


moqueplet 22/12/2009 23:12


ça me parait bien agréable à manger....bonne nuit


Marie-Christine 22/12/2009 19:02


Cela semble bien apétissant.


mamazerty 22/12/2009 18:49


çà m'a l'air bien bon, dis donc!çà donne envie d'essayer...