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Elkalin.Couture,broderie main machine

La salade de Victoria.

23 Avril 2013, 13:25pm

Publié par elka

salade tomate
  • Type de plat : Entrée
  • Difficulté : Très facile
  • Coût de la recette : Bon marché
  • Temps de préparation : 20 min 
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Calories : Faible
  • Pays : France
  • Recette de : Aglaé Blin-Gayet

Ingrédients pour 4 personnes

• 1 boîte 4/4 de haricots rouges
• 3 cuil. à soupe d' oignons émincés surgelés
• 4 tomates
• 150 g de feta
• 80 g de cerneaux de noix
• 1 gousse d'ail
• 2 cuil. à soupe de vinaigre
• 8 cuil. à soupe d'huile
• 1 bouquet de coriandre
• 1/2 cuil. à café de quatre-épices
• sel, poivre.

Etapes de préparation

1 Faites fondre les oignons surgelés 2 à 3 min à feu doux dans 3 cuillerées à soupe d'huile. Ajoutez les haricots rouges rincés et égouttés. Faites-les revenir 5 min.
2 Entre-temps, pelez les tomates. Retirez-en les pépins et concassez-les. Hachez grossièrement les noix.
3 Dans un saladier, mélangez le vinaigre, le reste d'huile, l'ail haché, les quatre-épices, sel et poivre. Ajoutez les haricots rouges puis les tomates, les noix et la coriandre ciselée. Parsemez de feta écrasée. Servez tiède. 

Bon appétit ! Logo Base

 

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jojo78 27/04/2013 10:28


merci pour cette recette de début d'été, le soleil enfin revenu a peut-être déclencher cette idée toute legère. bisous

elka 27/04/2013 18:47



Le soleil a été bien furtif aujourd' hui...


J' aime beaucoup les salades de fruits.


Bisous



gateuxrigolo 23/04/2013 20:26


bon ca va la je vais manger car tu me donne bien faim bisous

elka 24/04/2013 09:09



Bon appétit !


Bisous



FILSBROD 23/04/2013 16:23


merci pour cette recette originale et facile à faire


bises

elka 24/04/2013 09:08



Une recette d' été !


Bises