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Elkalin.Couture,broderie main machine

Gâteau ananas Nenette .

15 Février 2016, 11:47am

Publié par elka

gateauananas.jpg

Gâteau  ananas . 

Préparation :  30 minutes

      Cuisson :       40 minutes

Pour 6 personnes . 

4 œufs

360g de sucre

180 g de farine

un demi paquet de levure

une boite 4/4 d’ananas en tranches

60 g de beurre

sucre glace 

Casser les œufs entiers dans une terrine. 

Ajouter 180 g de sucre et

fouettez le tout avec un batteur électrique

 jusqu’à ce que le mélange blanchisse . 

Incorporer ensuite

 la farine , la levure et le sel .

Beurrer copieusement  un moule à

 manqué de 22 cm de diamètre . 

Égoutter les tranches d’ananas,

 partagez- les en deux et réservez le jus . 

Allumer le four ( th 6 – 180 °C ). 

Garnissez le fond du moule de

demi- tranches d’ananas , 

recouvrez- les avec la moitié de la pâte ,

puis disposez l’autres moitié des tranches

et versez dessus le reste de la pâte ;

 Enfourner et comptez 55 minutes de cuisson . 

Vérifier la cuisson avec la pointe

de la lame d’un couteau

qui doit ressortir sèche . 

Démouler le gâteau dès la sortie du four . 

Préparer le caramel avec le reste du sucre,

 40 g de beurre et le jus d’ananas. 

Versez-le sur le gâteau pour le glacer. 

Au moment de servir ,

saupoudrer le gâteau de sucre glace ! 

Le plus : 

Ce gâteau peut être préparé

avec de l’ananas frais ,

 il faut recueillir le jus qui s’écoule

 lors du découpage pour faire le caramel .

Bon Appétit .

 

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Commenter cet article

gateuxrigolo 15/02/2016 22:38

bien joli bisous

maryline 15/02/2016 18:06

coucou
si tu permets et parce qu'il donne tellement envie que je vais mettre ta recette sur mon blog pour ma tite belle soeur !!!
tjrs un régal des yeux et de papilles que te venir sur ton blog !
bises des Landes

elka 15/02/2016 22:02

Tu as raison , il est très bon et facile à faire, aussi assez original et encore meilleur le lendemain ( quand il en reste).
Bonne soirée

magali dit gateux rigolo 28/12/2010 00:08



miam miam bisous



monique 27/12/2010 10:27



hummm , merci pour la recette !


bonne journée


bisous