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Elkalin.Couture,broderie main machine

Coupes de fruits exotiques .

23 Décembre 2015, 10:06am

Publié par elka

coupe exotique

C'est un dessert délicieux

après un repas un peu trop lourd .
Les verres givrés sont du plus bel effet  ,
et sont très simples à réaliser !
C'est le dessert que je
vais faire pour ce Noël,
je vais mettre
des kumquats
et des litchis frais.
Le plus +:
pour des kumquats frais , 
je pense qu'il vaut mieux
les confire dans le sucre avant
de les mettre dans
la salade de fruits !
Clic,clic pour :
Un lien !
Recette pour 4 coupes .
pour réaliser ces coupes , il  faut :
 2 citrons verts
50 g de sucre cristallisé
4 tranches d'ananas au sirop
2 oranges
1/2 boite de litchis
8 kumquats  ( petites oranges chinoises )
5 cuillerées à soupe de sirop de sucre de canne
3 cuillerées à soupe de rhum blanc
2 cuillerées à soupe de jus d'ananas
PREPARATION DES COUPES :
Il faut commencer par givrer les coupes .
Pour cela il faut frotter le bord du verre
avec une tranche de citron entaillée .
Et les faire tourner dans le sucre cristallisé
 déposé dans une assiette.
Celui-ci se colle sur le verre à l'endroit
qui a été mouillé par le citron !
Couper ensuite 4 rondelles de citron ,
les entailler et les poser à cheval
sur le bord de chaque coupe.
Mettre ces coupes au réfrigérateur.
PREPARATION DE LA SALADE DE FRUITS:
Couper les tranches d'ananas en morceaux.
Peler les oranges au niveau
de la pulpe et coupez-les en dés.
Égouttez les litchis   et
 garder 2 cuillerées à soupe du jus.
Rincez les kumquats.
Pressez le jus du second citron.
Dans un saladier , versez:
les morceaux d'ananas, les dés d'orange,
les litchis et les kumquats.
Mélangez le sirop de sucre de canne,
 le rhum blanc ,
le jus d'ananas, le jus de litchis, et le jus de citron.
Versez cette préparation sur les fruits,
mélangez délicatement le tout.
Répartissez ensuite dans les coupes
en faisant attention de ne pas toucher les bords givrés!
Remettez les coupes au réfrigérateur !

Servir très frais !
Bon appétit !

1PU.jpg

Commenter cet article

maryline 24/12/2015 06:31

idem ici! j'ai fait un mélange de fruits dit de saison et de fruits exotiques avant hier soir !et j'ai fait un sirop avec cannelle, badiane, clou de girofle ,gousse de vanille ,sucre roux et eau bien sûr ! et j'ai rajouté du marc de Bourgogne !elle est au frais et hummmmm elle est très bonne !!
Bonne dégustation, Bonne journée et Bonne fêtes de fin d'année !
amitiés et bises des Landes

elka 24/12/2015 07:57

Merci pour la recette
Bonne fête pour ce soir
Bisous

gateuxrigolo 23/12/2015 20:11

pourquoi pas mais ici ca sera simple une glace bisous

Pamina 23/12/2015 15:35

Tu me donnes une idée ! pourvu que ce soit réussi..

elka 23/12/2015 21:58

c'est très bon après un repas un peu lourd, et en plus ça présente très bien .

gateuxrigolo 30/11/2015 21:53

miam bisous

gateuxrigolo 06/10/2015 20:46

miammmmmmmmmmmmm bisous

Bernadette G 06/10/2015 07:52

Bien appétissant! et ma foi un dessert pas bien compliqué, merci beaucoup.
Bonne journée

gateuxrigolo 16/12/2012 21:34


ca doit etre bien bon bisous

elka 16/12/2012 21:35



C'est vrai!



MissParker 16/12/2012 12:09


MERCI Liliane de partager ces 2 succulentes recettes


BISOUS Ensoleillés, Bon Dimanche


 

elka 16/12/2012 21:34



BISOUS


Bonne soirée



Mo 16/12/2012 11:17


Que de tentations ce matin.


Bises

elka 16/12/2012 21:33



Et elles sont très bonnes



gateuxrigolo 26/12/2011 00:24


bien joli bisous

elka 26/12/2011 08:53



Merci !


Bisous



MissParker 25/12/2011 21:00





 


Liliane, gros BISOUS


 


 

elka 26/12/2011 08:53



Merci !


Ce paysage est magnifique !


Bisous et très bonne semaine !



elka 24/12/2009 18:24


Je suis contente que cette idée vous plaise !
Joyeux Noël à vous tous !
Bisous
Liliane


mamazerty 24/12/2009 16:53


merci pour cette recette fraiche qui sera bienvenue après les agapes de fin d'année!
joyeuses fêtes!


moqueplet 24/12/2009 12:57


superbe ton idée...une coupe de fruits rien de tel après un repas un peu copieux....Bon Noël à toi


Milou 24/12/2009 11:53


Hum! j'en salive d'avance et c'est vrai qu'après un repas un peu lours, ça fait le bonheur des papilles sans la sensation de trop plein!!!