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Chez elkalin.com

3 idées pour faire ses biscuits apéritifs maison

25 Mars 2020 , Rédigé par elka Publié dans #Recettes

Pour briser l'ennui du confinement,

ce soir pour l'apéro on va préparer nos propres biscuits.

Avec moins de sel, moins de graisse et une meilleure farine :

il se pourrait bien qu'on y prenne goût !

Ce soir, c'est biscuits maison pour l'apéro

LA RECETTE DE BISCUITS APÉRITIFS MAISON

Les ingrédients pour 30 biscuits environ

  • 200 g de farine
  • ½ sachet de levure chimique
  • 1 œuf
  • 5 cl d'huile de tournesol
  • sel

La recette

  • Mélangez la farine, la levure et ½ c. à c. de sel. Creusez un puits et ajoutez l'œuf battu et l'huile. Formez une belle boule de pâte et recouvrez-la de film alimentaire. Laissez-la reposer pendant 1 h au réfrigérateur.
  • Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
  • Étalez la pâte au rouleau. Découpez en rectangles puis coupez les coins. Déposez sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille de papier sulfurisé. Faites de petites trous dans les biscuits avec une aiguille. Saupoudrez-les d'un peu de sel.
  • Enfournez pour 10 min. Laissez refroidir avant de déguster.

3 IDÉES POUR AROMATISER VOS BISCUITS APÉRO

Biscuits au fromage : on ajoute 30 g de parmesan râpé à la pâte.

Biscuits au bacon : on mixe finement 2 tranches de bacon qu'on ajoute à la pâte.

Biscuits au sésame : on remplace l'huile de tournesol par de l'huile de sésame et en ajoutant 1 c. à s. de grains de sésame.

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MissParker 26/03/2020 11:02

MERCI Liliane !
Douce journée, bisous

fred 26/03/2020 08:10

très bonne idée ! pour occuper en ce moment bisous

gateuxrigolo 25/03/2020 19:29

hello ha oui ca doit etre bien bon bisous