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Chez elkalin.com

Petits gâteaux aux noisettes pour Noël.

10 Décembre 2019 , Rédigé par elka Publié dans #Déco Noël, #Idées cadeaux, #Noël, #Recettes

Ce sont de délicieux petits gâteaux
que les allemands
servent sur la table de Noël !
C'est une sorte de macarons
aux noisettes grillées !
Voilà la recette qui est très simple à réaliser .
Il faut pour réaliser ces petits gâteaux secs :
3 blancs d'oeufs
75 g de sucre
250 g de noisettes entières décortiquées
cerises confites ou noisettes entières)
Préparation :
Faire griller les noisettes, puis les moudre .
 Allumer le four chaleur  douce (145°C).
Battre les blancs d’œufs en neige très ferme
incorporer le sucre.
Ajouter les noisettes moulues
 à la crème déjà obtenue .
Sur une plaque
( ou un papier anti-adhérant )
 huilée et farinée ,
poser des petits tas de cette préparation.
Au milieu de chaque tas ,
mettre 1/4  ou 1/2 de cerise confite.
Mettre les Nusstaler dans le four chaud
et
les faire cuire de 15 minutes à 20 minutes .
Il faut surveiller la cuisson !
Bon appétit !

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Cmafalda 10/12/2019 13:58

merci pour ce partage : )
bonne semaine !