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Chez elkalin.com

Croquants aux amandes et cranberries

25 Novembre 2018 , Rédigé par elka Publié dans #Recette, #Noël, #Idées cadeaux

  •  
  • 6 parts
  • 20 min
  • Facile
  • 30 min

MATÉRIEL

Une plaque de cuisson 
Du papier cuisson 
Un saladier 
Un fouet 
Un couteau 

 

INGREDIENTS

Pour 6 personnes
  • 100 g Amandes décortiquées 
  • 2 oeufs
  • 1 pincée de sel 
  • 250 g farine
  • 1/2 sachet Poudre a lever 
  • 160 g de sucre
  • 2 sachet Sucre a la vanille 
  • 1 sachet Cranberries 

  • Préchauffez le four thermostat 8 (240°C).

  • Déposez les amandes sur une plaque, faites-les dorer au four 5 min. Laissez-les refroidir.

  • Battez les œufs et les sucres.

  • Incorporez la farine, mélangée à la poudre à lever et au sel, puis ajoutez les amandes et les cranberries.

  • Rassemblez la pâte puis divisez-la et formez 2 boudins sur un plan de travail fariné.

  • Déposez-les sur une plaque, enfournez 20 min à 210°C th. 7.

  • Découpez des tranches de 1 cm, dans les boudins chauds puis répartissez-les sur la plaque, enfournez 8 min.

  • Aussi délicieux avec des Noisettes 

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gateuxrigolo 25/11/2018 15:44

ca a l air bien bon bisous