Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Chez elkalin.com

Recette facile 9: Quiche sans pâte (et sans gluten)

27 Janvier 2017, 18:50pm

Publié par elka

Très légère, rapide et délicieuse, cette quiche sans pâte et sans gluten peut être agrémentée selon vos envies et le contenu de votre réfrigérateur. Garnissez-la avec du chèvre et des courgettes, des poireaux ou encore du bacon et de la raclette. Laissez libre court à votre inspiration !

INGRÉDIENTS

  • 3 œufs
  • ½ l de lait
  • 100 g de maïzena
  • 100 g de jambon coupé en lamelles
  • 100 g de gruyère râpé
  • 1 noisette de beurre
  • Poivre
  • PRÉPARATION

    ÉTAPE 1Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).

    ÉTAPE 2Dans un saladier, versez la maïzena. Ajoutez les œufs un à un en battant à l’aide d’un fouet.

    ÉTAPE 3Versez le lait petit à petit tout en continuant de fouetter, pour que le ménage soit bien homogène.

    ÉTAPE 4Ajoutez le jambon coupé en lamelles, le gruyère râpé et le poivre selon votre goût.

    ÉTAPE 5Beurrez soigneusement un moule à tarte de 24 cm de diamètre. Versez-y l’appareil à quiche.

    ÉTAPE 6Enfournez-la pendant 40 minutes. Lorsque la quiche sans pâte et sans gluten a pris et qu’elle est bien colorée, sortez-la du four.

    ÉTAPE 7Servez la quiche sans pâte et sans gluten légèrement tiédie, accompagnée d’une belle salade verte à la vinaigrette.

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

monique 27/01/2017 18:47

Humm ,merci pour la recette
bonne soirée

gateuxrigolo 27/01/2017 18:12

ca doit etre bon bisous